專訪蘭州東方宮餐飲有限公司總經(jīng)理馬俊(五)

 

    中國(guó)清真網(wǎng)：現(xiàn)在有一部分清真餐飲是非穆斯林投資經(jīng)營(yíng)的，出現(xiàn)好多“清真不真”的事件，你是如何看待的？你有什么想法？怎么樣解決處理這樣的事情。

    東方宮：對(duì)于“清真不真”這樣一個(gè)問(wèn)題，我們堅(jiān)決抵制，我們是反對(duì)的，我們穆斯林的事情就應(yīng)該我們穆斯林自己做，只有穆斯林才能保證清真餐飲嚴(yán)格按照伊斯蘭教法去做，保證清真餐飲的純潔性?，F(xiàn)在非穆斯林對(duì)清真餐飲的經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致了現(xiàn)在市場(chǎng)的混亂，很多速凍食品等等現(xiàn)在沒(méi)人吃了，給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)了很多不利因素。我們呼吁黨和政府早一點(diǎn)對(duì)清真食品立法，對(duì)那些不法分子嚴(yán)厲懲處，規(guī)范清真食品這一行業(yè)更好的發(fā)展。只有穆斯林才能為其他穆斯林的利益著想，所以清真餐飲必須有穆斯林來(lái)經(jīng)營(yíng)。