今年以來，自治區(qū)工商局全面推行食品配送主體準入備案、食品配送品種備案、食品配送車輛備案、食品配送倉儲設(shè)施備案、問題食品追溯等制度，實現(xiàn)了流通環(huán)節(jié)食品安全可追溯監(jiān)管。截至目前，流通環(huán)節(jié)食品違法案件比去年同期下降了11.8%，食品消費投訴下降了12.6%，食品質(zhì)量總體合格率達到了98%以上，沒有發(fā)生重大食品安全事故和影響惡劣的大案要案。

    據(jù)了解，工商部門對符合條件的食品流動配送商“一戶一檔”建立食品配送主體檔案，進行日常監(jiān)管，凡存在違法違規(guī)情節(jié)嚴重的，收回相關(guān)備案標識，吊銷配送營業(yè)執(zhí)照，責令其退出食品配送行列，3年內(nèi)不得從事食品配送活動。從事食品配送的經(jīng)營戶也按照食品生產(chǎn)批次，將所配送的主要食品品種在轄區(qū)工商所備案。同時，工商部門對符合條件的食品配送車輛發(fā)放“食品流動配送”標志牌，并全部備案登記。

    自治區(qū)工商局有關(guān)負責人表示，通過這種強大的追溯系統(tǒng)，一旦發(fā)生食品安全問題，可立即根據(jù)其“身份”查閱所有信息，有效追查其來自哪個基地、途經(jīng)哪些地方、經(jīng)過幾道工序等細節(jié)，并能很快追查出問題產(chǎn)品出在哪個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“餐桌到田地”的全程跟蹤。