為期兩天的大通首屆清真美食節(jié)10月10日在后子河餐飲城落下帷幕。美食節(jié)期間,有十七家單位參展了會展,推出了各類清真菜品10多種,特色小吃30余種。
10月10日,由有關專家和縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣旅游局人員組成的評審組對十七家參展單位的特色小吃和后子河清真餐飲城六家餐廳的菜品美食進行了評比。評審組通過逐家對展示的精美菜品現(xiàn)場進行品嘗和分項考評打分,評比賽選出了一批精品美食菜品和名優(yōu)特色小吃。
經(jīng)過評審組綜合評比打分,后子河良盛餐廳的農(nóng)家土豆雞、面片,雅古拜餐廳的肚絲湯、炒面片,怡心園餐廳的金椒金錢肚、菜包、糖包,順月樓餐廳的相思排骨、爆炒肚梁、六味單拼,祝君餐廳的鹵面,智和餐廳的爆炒羊肉、炒面等美食獲得大通首屆清真美食名優(yōu)特色菜品。極樂鄉(xiāng)選送的“香鴨坊清真醬鴨脖系列”、新莊鎮(zhèn)選送的“棗茶”、“麥茶”、“舒肝健胃茶”,塔爾鎮(zhèn)選送的“點心”、“花花”和“馓子”等小吃被評定為大通首屆清真美食節(jié)名優(yōu)特色小吃產(chǎn)品。
大通首屆清真美食節(jié)各項“絕活兒”的紛紛亮相,進一步加強了飲食行業(yè)之間的互相學習和交流,促進了餐飲業(yè)向營養(yǎng)、放心、保健、精細、精美、藝術化和高品位方向的健康發(fā)展。美食節(jié)的成功舉辦也為壯大大通特色旅游經(jīng)濟、強化優(yōu)勢服務提供了良好的契機。