在福州市場許多茶葉店老板都在感嘆“現(xiàn)在生意難做”、“早幾年做茶生意的人才賺錢”!對于茶農(nóng)進(jìn)城賣茶的業(yè)態(tài)來說，幾年來的市場變化的確很大，早期茶葉店數(shù)量沒有如今多，同業(yè)競爭自然不存在激烈的問題，雖然賣茶就是賣人情面子，有些在城里的老鄉(xiāng)還是會支持捧場，生意自然好做。后來開茶葉店的不再都是進(jìn)城賣茶的茶農(nóng)，而是不少在城里有社會地位的人士開起茶葉店，這些老板的人際關(guān)系遠(yuǎn)勝進(jìn)城的農(nóng)民，甚至連茶農(nóng)的老鄉(xiāng)都礙于其面子而轉(zhuǎn)向支持他們，使得進(jìn)城賣茶的農(nóng)民頓感日子難過，可見許多茶葉店賴以生存的基礎(chǔ)便是人際關(guān)系。對茶農(nóng)進(jìn)城開店賣茶帶來生存壓力的還有另一支終端銷售大軍，那就是茶葉連鎖專賣店和茶葉小賣場，這一群體仗著資金的實(shí)力，在媒體上造勢直接影響了消費(fèi)者的選擇，導(dǎo)致茶農(nóng)的店鋪生意日趨冷淡。

　　茶農(nóng)從靠關(guān)系賣茶到受“關(guān)系網(wǎng)”的打壓，足見茶農(nóng)在“關(guān)系戰(zhàn)”中很容易敗下陣來，也就是說茶農(nóng)賣茶的方式在市場競爭中沒優(yōu)勢可言，一些有社會地位人士在茶葉市場中占據(jù)明顯優(yōu)勢。茶葉連鎖專賣店雖然通常是企業(yè)行為，但具體到某個門店時還是“關(guān)系至上”的營銷手段，這種業(yè)態(tài)目前不成熟的表現(xiàn)在于專賣不專，許多早期只賣“鐵觀音”的專賣店，一看紅茶市場日漸紅火也兼賣起紅茶，甚至賣更多種類的茶產(chǎn)品；此外的茶葉小賣場也是連鎖經(jīng)營的形式，只是企業(yè)資金實(shí)力更為雄厚，可以動用媒體搖旗吶喊招攬生意，在目前市場上明顯占據(jù)上風(fēng)。在多種業(yè)態(tài)并存的茶葉市場，雖然目前有明顯的優(yōu)劣之分，但從長遠(yuǎn)來看茶葉市場誰能稱雄天下還是充滿變數(shù)的。

　　從消費(fèi)市場需求上看，中國茶葉消費(fèi)市場還在不斷擴(kuò)大，許多地區(qū)還沒形成喝茶的習(xí)慣，而這種習(xí)慣又在不斷地改變之中，并逐步成為流行趨勢，所以中國茶葉市場還是充滿生機(jī)和商機(jī)的，如茶農(nóng)賣茶的方式在福建市場已是夕陽產(chǎn)業(yè)，而在一些外省市場卻能如魚得水，只是這種方式也一定是權(quán)益之計。因?yàn)橄M(fèi)市場總是向著積極的方向發(fā)展，消費(fèi)者不僅喝茶還會對茶的質(zhì)量和品牌不斷提出更高的要求，隨著這種需求的變化，許多茶葉企業(yè)就必然走向死亡。

　　從市場環(huán)境來看，短期內(nèi)仍有茶企最好生存的空間，因?yàn)橹袊袌龅谋O(jiān)督管理松懈和消費(fèi)者的消費(fèi)意識簡單，是茶都能上市叫賣，這對許多低海拔茶葉產(chǎn)區(qū)來說，不要為防治蟲害而使用了大量農(nóng)藥而擔(dān)憂。但這個問題遲早是要面對的，屆時不再是出口茶葉才有“農(nóng)藥殘留”的限制，這種產(chǎn)地生產(chǎn)格局發(fā)生變化就勢必影響到市場終端的格局。加上目前各地茶葉產(chǎn)區(qū)缺乏茶葉區(qū)域品牌規(guī)劃，假冒偽劣盛行的監(jiān)管亦屬空白，變相地支持了一些企業(yè)擴(kuò)張帶來量上的需求，只要消費(fèi)市場需要什么茶，不論需求量有多大企業(yè)都能滿足需求，這種現(xiàn)象也不可能永遠(yuǎn)存在，屆時各產(chǎn)區(qū)完善了品牌管理，對市場格局又必然產(chǎn)生深度的影響。

　　從市場的發(fā)展規(guī)律來看，在中國短期內(nèi)雖然難以改變茶行業(yè)以中小企業(yè)為主體的現(xiàn)狀，但隨著市場需求的不斷增加，必然引來資本市場的關(guān)注，一些財團(tuán)介入茶葉行業(yè)是必然的結(jié)局，還有一些現(xiàn)有企業(yè)在未來壯大了，讓許多中小企業(yè)死去，讓行業(yè)巨頭誕生這也是市場發(fā)展的必然。

　　從幾種門店的對比來看，茶農(nóng)賣茶經(jīng)不起同行的競爭，這種業(yè)態(tài)只適合在市場發(fā)展的初期階段；連鎖專賣店需要發(fā)展商具備諸多的條件，不是所有企業(yè)多有能力做好，現(xiàn)在的專賣店大都因?yàn)橘Y源有限和專賣不專而難以長久生存；小型茶葉賣場式的專賣店因?yàn)闆]有資源優(yōu)勢或說沒有全面的資源優(yōu)勢，當(dāng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展起來后難以保證多個產(chǎn)品系列的貨源安全，即難以控制產(chǎn)品質(zhì)量和杜絕假冒偽劣，一旦一個小賣場出現(xiàn)危機(jī)事件則全盤受牽連，處于高風(fēng)險高危機(jī)的經(jīng)營狀態(tài)。

　　市場因?yàn)榧?xì)分才有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提升，細(xì)分才有利于企業(yè)的力量集中，細(xì)分才有利于消費(fèi)者利益的保障，所以市場的發(fā)展總是在細(xì)分中前進(jìn)。因此，許孫鑫認(rèn)為茶葉市場的最終獲勝的業(yè)態(tài)無疑是具有品牌影響力的連鎖專賣店，當(dāng)然還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)是真正掌握了可靠產(chǎn)品資源的連鎖專賣，因?yàn)槭袌鲆?guī)范后或行業(yè)巨頭出現(xiàn)后靠關(guān)系賣茶、靠忽悠賣茶就不再是優(yōu)勢了。