“跟新百合作五六年了，每年租賃費40萬元左右，今年牛羊肉成本價高，超市又不降點，現(xiàn)已賠28萬元了。”澇河橋清真肉品有限公司總經(jīng)理周學(xué)河無奈地說：“再這樣下去，企業(yè)支持不住了，今年年底想撤柜。”

A 本地商超“門檻”高

據(jù)了解到，有不少企業(yè)碰到了與“澇河橋”一樣的問題。由于商超“門檻”高，致使企業(yè)利潤空間很低，不少企業(yè)望“門”興嘆。

“一袋羊肉臊子，在本地賣，利潤不到一毛，放到外面就能達到10元。同樣，一斤生肉要放在本土賣，只能賺個吆喝。”寧夏安優(yōu)卜清真食品有限公司老總吳志宏跟算了一筆賬。如果一個企業(yè)達不到60%的毛利，就別想進超市。換言之，1元錢的商品若賣不到1.6元，就掙不到錢。

據(jù)寧夏百貨副食品供應(yīng)商商會秘書長陳國青介紹，寧夏商超都有進店費、加價率、扣點等名目繁多的費用，每家費用數(shù)目不盡相同，收取多少也都由商超自行定價。另外，超市視不同情況，還會向供應(yīng)商收取條碼費、裝飾費、促銷費等費用。但上海、山東等部分省市的商超對寧夏清真食品免收進場費，開設(shè)專賣店的還給予裝修補貼。

B   行業(yè)潛規(guī)則成物價上漲元兇

據(jù)了解，寧夏百貨副食品供應(yīng)商商會現(xiàn)有100多家會員單位，全部與本地商超簽有供貨合同，每年來自商超的各項費用成為供貨企業(yè)的一項巨額開支。

陳國青說，大型超市收取扣點等行為，在全國范圍內(nèi)已成為一種“行業(yè)潛規(guī)則”。本來大型零售商賺取的應(yīng)該是正常商品差價，然而事實并非如此。大型超市利用自己不可替代的優(yōu)勢地位，向企業(yè)收取扣點等各種費用，已成為導(dǎo)致物價上漲的直接因素。

陳國青介紹，商務(wù)部曾就此會同國家發(fā)改委、公安部、稅務(wù)總局和工商總局，于2006年發(fā)布了《零售商供應(yīng)商公平交易管理辦法》，明確指出零售商強迫供應(yīng)商銷售返利為不公平交易行為，并就零售商向供應(yīng)商收取各種不正當費用提出了處罰措施。

銀川市工商局公平交易分局一位負責(zé)人認為，即使有處罰辦法，這種行為查處起來也頗為困難。供應(yīng)商若不舉報，工商人員也沒有依據(jù)去查。

C  清真超市呼之欲出

清真食品企業(yè)反映的這些問題，也得到了寧夏回族自治區(qū)黨委常委、銀川市委書記崔波的重視，他曾于去年7月指示商務(wù)部門，“幫助當?shù)厍逭媸称愤M商場”。

銀川市商務(wù)局外貿(mào)科科長張京磊說，在市商務(wù)局的協(xié)調(diào)下，新百從去年起，對清真食品企業(yè)進店費減免一半，剩下的一半由市商務(wù)局從清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金中給予補貼，企業(yè)以零進店費入場經(jīng)營；商品加價率、結(jié)算扣點優(yōu)惠30%。至于協(xié)議內(nèi)容誰來監(jiān)督執(zhí)行，卻不甚明了。

對此，有業(yè)內(nèi)人士指出，在市場經(jīng)濟條件下，靠政府出面敦促商超“放下架子”，降低“門檻”，恐難奏效；隨著華潤萬家、萬達等進入寧夏零售市場，寧夏清真食品企業(yè)將可能面臨艱難的抉擇。對于很多正在成長中的寧夏清真食品企業(yè)，要想拿到進入名店的“準入證”，必須先取得名牌認證，而換取準入證的關(guān)鍵還是扣點。

同時，另外一個現(xiàn)象也引起了業(yè)內(nèi)人士注意，在寧夏現(xiàn)有的大型綜超中，清真食品雖設(shè)有專柜，清真區(qū)和非清真區(qū)并沒有明顯間隔。

塞麗麥穆斯林用品貿(mào)易有限公司董事長兼總經(jīng)理納惠萍，近年來在馬蘭西亞、泰國等國開設(shè)了寧夏清真食品和穆斯林用品展廳兼超市。她說，國際上大多穆斯林國家對清真食品各環(huán)節(jié)都有嚴格規(guī)定。銀川市應(yīng)該有一家專售清真產(chǎn)品的清真超市。有分析人士認為，如果銀川市對清真超市給予政策扶持，那么清真產(chǎn)品就能以較低的價位進入超市，由此帶來的只會是更旺的人氣和效益。從長遠來說，設(shè)立清真超市對寧夏清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是前景廣闊。而且，目前已有企業(yè)看好了這塊市場。（黨艷紅）