7月5日下午，上海南匯區(qū)副區(qū)長(zhǎng)張辰實(shí)地檢查了豫園商城上海老飯店、清真點(diǎn)心店、綠波廊酒樓等餐飲企業(yè)，并聽(tīng)取集團(tuán)負(fù)責(zé)人關(guān)于世博期間食品安全的情況匯報(bào)。張辰強(qiáng)調(diào)，豫園商城要切實(shí)做好梅雨季、高溫期、大客流的食品安全應(yīng)對(duì)。

張辰要求，一是集團(tuán)負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)與監(jiān)管部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，安排好食品從業(yè)人員的體檢、培訓(xùn)和休息，監(jiān)管部門(mén)要做好對(duì)企業(yè)的服務(wù)指導(dǎo)；二是企業(yè)要借“平安世博”之機(jī)，結(jié)合實(shí)際情況推廣“六T實(shí)務(wù)”，把良好的工作機(jī)制固化為員工的工作習(xí)慣；三是要在確保食品安全基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展豫園地區(qū)餐飲業(yè)態(tài)，探索企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。