據(jù)預(yù)測(cè)，世博會(huì)參會(huì)的各國穆斯林將達(dá)到52萬人，其中75%將在園區(qū)內(nèi)用餐。為展示中國飲食文化的魅力，世博會(huì)組委會(huì)特地在世博園區(qū)設(shè)立了八大菜系專區(qū)，清真牛羊肉是寧夏清真食品的主打產(chǎn)品。為給參加世博會(huì)的穆斯林國家和穆斯林朋友提供餐飲服務(wù)，去年底，寧夏依托金福來浦東清真餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，在上海設(shè)立了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品配送中心。經(jīng)組委會(huì)考察和審核，最終確定“金福來”成為世博會(huì)清真餐飲定點(diǎn)供應(yīng)商。

    公司副總經(jīng)理張穎琪告訴記者，隨著寧夏清真食品知名度不斷上升，金福來羊肉在上海“身價(jià)”倍漲，平均每公斤在60元至80元之間，個(gè)別優(yōu)質(zhì)品種每公斤達(dá)100元以上。