9月10日，第20屆中國廚師節(jié)暨首屆中國清真美食文化節(jié)將在烏魯木齊市舉辦。這是3月30日，記者從烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）了解到的。

烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）會展管理中心副主任相玲介紹，第20屆中國廚師節(jié)暨首屆中國清真美食文化節(jié)將借中國廚師節(jié)在海內(nèi)外的巨大影響，以新疆及中亞獨(dú)有的民俗風(fēng)情文化和旅游文化為底蘊(yùn)，邀請來自全國30多個(gè)省區(qū)市的500名選手和國內(nèi)外的5000多名客商參與。屆時(shí)，首屆中國清真美食文化節(jié)將以豐富的餐飲資源，向來客展示中華餐飲多元文化特色。

烏魯木齊市商務(wù)局（糧食局）局長張峻祥表示，此次在烏魯木齊市舉辦的中國廚師節(jié)，是一場商務(wù)之旅和文化盛會。其間，將通過舉辦文藝演出、烹飪技藝大賽等活動，讓國內(nèi)外客商領(lǐng)略新疆餐飲文化。

據(jù)了解，第20屆中國廚師節(jié)由國家商務(wù)部主辦，是國家級的大型展會。為做好中國廚師節(jié)各項(xiàng)籌備工作，烏魯木齊市政府從去年10月就組織40家餐飲企業(yè)參加了揚(yáng)州市第19屆中國廚師節(jié)。為申辦第20屆中國廚師節(jié)，重慶、昆明和烏魯木齊三家城市共同競爭舉辦權(quán)，經(jīng)過激烈角逐，烏魯木齊市以一票的優(yōu)勢最終獲得舉辦權(quán)。