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保護信仰伊斯蘭教民族的飲食習慣

來源: 時間:2010-03-25 點擊: 我來說兩句
    我國信仰伊斯蘭教的民族有十個,分別是回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、柯爾克孜族、塔塔爾族、塔吉克族、東鄉(xiāng)族、保安族、撒拉族。忌諱養(yǎng)豬,禁食豬肉是信仰伊斯蘭教的十個民族的傳統(tǒng)生活習慣,這種傳統(tǒng)習慣來源于伊斯蘭教。

  為貫徹黨的民族政策,切實尊重少數(shù)民族的風俗習慣,教育部、國家民委在《關(guān)于在各級各類學校設置清真食堂、清真灶有關(guān)問題的通知》中規(guī)定:凡是十個清真飯食習慣的少數(shù)民族寄宿制中小學和幼兒園,必須建立清真食堂;清真飲食習慣的師生較少,設立清真食堂和清真灶有困難的,要為他們的就餐提供方便;各級各類學校在招生時,不準以不具備清真餐飲條件為由拒絕接受符合條件的少數(shù)民族學生入學。

  食用清真食品的少數(shù)民族人員外出乘坐飛機,也可向乘務員提出享用清真食品的要求。根據(jù)1989年中國民航運輸服務公司《關(guān)于認真做好信仰伊斯蘭教民族人員用餐工作的通知》中規(guī)定,售票處、值機部門發(fā)現(xiàn)有少數(shù)民族同志乘機時,要及時通知到有關(guān)配餐部門;配餐部門在配備機上餐食點心等食品時,要配備一定數(shù)量的穆斯林餐食。
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