春天肝氣最盛，正是養(yǎng)肝時(shí)候。不過(guò)此時(shí)人體胃腸的消化能力較差。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平補(bǔ)為主，清淡為上。尤其是女性，由于有內(nèi)熱，加上經(jīng)常進(jìn)食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用的抗菌素等，都會(huì)令體內(nèi)虛火上升。進(jìn)補(bǔ)時(shí)如食用過(guò)溫?zé)岬氖澄?，?huì)令陽(yáng)火過(guò)旺。陰虛女性應(yīng)選擇滋補(bǔ)肝腎和養(yǎng)顏的補(bǔ)品，因此有營(yíng)養(yǎng)專家指出，冬蟲(chóng)草是不錯(cuò)的選擇。它主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。
 

　　蟲(chóng)草雖好，但是由于不是經(jīng)?？山佑|到的食材，若是到一些非正規(guī)零售終端去買，就較有可能買到假貨，因?yàn)椴簧儋u家都在冬蟲(chóng)夏草中做了手腳，比如用牙簽、三秒膠、或黑色粉末接駁折斷的蟲(chóng)草，并用泥土遮掩起來(lái)，或是加金屬在蟲(chóng)草里面增重，加工過(guò)的蟲(chóng)草一旦混到正常蟲(chóng)草里，連經(jīng)驗(yàn)豐富的行家都很難分辨出來(lái)，只能依靠專業(yè)的儀器。按照青海省關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的地方標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制規(guī)定：蟲(chóng)草中不得添加異物，蟲(chóng)草如有斷裂，不得連接，如果蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)連接將被判定為不合格產(chǎn)品。
 

　　業(yè)內(nèi)行家提醒，現(xiàn)在購(gòu)買蟲(chóng)草最好去正規(guī)的藥店、國(guó)營(yíng)藥材公司或青海三江源廣州分公司門店等蟲(chóng)草專賣店去購(gòu)買。在購(gòu)買時(shí)要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數(shù)情況下,冬蟲(chóng)夏草越完整、蟲(chóng)體越飽滿、蟲(chóng)體越大、子座適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)而不要太長(zhǎng)（俗稱：草頭），其內(nèi)在品質(zhì)相比較概率越好。其中品質(zhì)總體最優(yōu)的冬蟲(chóng)夏草是產(chǎn)自被稱為冬蟲(chóng)夏草故鄉(xiāng)的“三江源”——中國(guó)青海省玉樹(shù)藏族自治州，其次是西藏自治區(qū)那曲地區(qū)、怒江傈僳族自治州、麗江、貴州省等。