穆斯林群眾在新疆喀什市的艾提尕爾廣場跳起熱情奔放的“撒滿舞”，歡度古爾邦節(jié)。

    古爾邦節(jié)是我國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族共同的節(jié)日。

    “古爾邦節(jié)”是阿拉伯語的音譯，在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦，或稱為爾德·阿祖哈。“爾德”是節(jié)日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻身”的意思，所以一般把這個節(jié)日叫“犧牲節(jié)”、“宰牲節(jié)”或“忠孝節(jié)”。它是中國回、維吾爾、哈薩克、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜、撒拉、東鄉(xiāng)、保安等少數(shù)民族的宗教節(jié)日?；刈逵址Q它“過大年”。而維吾爾族和哈薩克族則在我國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將其音譯為“庫爾班節(jié)”，將其作為新年。

    古代阿拉伯宗教傳說，“先知”易卜拉欣夜夢安拉，命他宰殺自己的兒子伊斯瑪儀勒，以考驗他對安拉的忠誠。當易卜拉欣遵命舉刀的一瞬間，安拉派遣特使牽著一只羊匆匆趕到現(xiàn)場，命以宰羊代替獻子。從此，在阿拉伯民族中形成了每年宰牲獻祭的習(xí)俗。伊斯蘭教產(chǎn)生后，承認先知易卜拉欣為圣祖，并繼承了這一儀式，并把伊斯蘭教歷的十二月十日定為古爾邦節(jié)。我國使用的公歷與伊斯蘭教歷每年有十一天的日差，故每年古爾邦節(jié)的公歷日期不固定。中國通用漢語的穆斯林俗稱宰牲節(jié)為“小開齋”。中國政府規(guī)定這一天給穆斯林職工放假。

    古爾邦節(jié)的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。按照傳統(tǒng)的規(guī)矩，穆斯林在古爾邦節(jié)這天清晨沐浴更衣，到清真寺做禮拜、上墳緬懷先人。節(jié)前，穆斯林家家戶戶打掃干凈，制作各種糕點，炸油馓子、烤馕，做新衣裳，為節(jié)日做好準備。穆斯林從清真寺做完禮拜之后，便回到家里殺牛宰羊，煮肉做飯，施舍窮人，招待來賓。青年男女有說有笑，載歌載舞，開展各種慶祝活動，節(jié)日期間洋溢著歡樂的氣氛。新疆的維吾爾族在古爾邦節(jié)時，無論是城市或農(nóng)村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。廣場四周另有一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布賬、夾板房內(nèi)，鋪設(shè)著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面?zhèn)溆谢ㄊ椒倍嗟氖称沸〕?。。在新疆的哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克等民族，節(jié)日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。

    維族古爾邦節(jié)習(xí)俗

    古爾邦是阿拉伯語的音譯，意為"宰牲"或"血祭"。

    古爾邦節(jié)前, 人們要做各種準備特別是作為"獻牲"的牲畜要預(yù)先買好。節(jié)日的早晨，人們進行沐浴全身的"大凈"，然后盛裝到清真寺參加聚禮。聚禮之后，人們回家的第一件事就是殺牲血祭。至于是宰牛殺羊還是殺雞殺鵝，這由各家的經(jīng)濟實力來決定。通常人們把血祭的牲畜宰好、把大塊大塊的連骨肉燉到鍋里之后男子們才開始互相拜節(jié)，婦女們則留在家里燉肉和擺上節(jié)日食品，燒茶等，準備迎接客人。節(jié)日的第一天，首先給在近期內(nèi)發(fā)生過喪葬等家難的鄉(xiāng)親拜節(jié)，表示慰問，其次是給夫妻雙方的長輩拜節(jié)，再次，就是給近鄰和長者拜節(jié)。在這種禮節(jié)性的拜節(jié)活動中，除了給夫妻雙方的老人拜節(jié)是夫妻同去之外，其他的拜節(jié)活動往往是三五成群，男女分開進行。在維吾爾民間禮俗中，一般是不允許男女混雜的。

    這之后，才是同輩的親朋好友之間的拜節(jié)。大家除了互相道賀，彼此問候之外，還要共餐痛飲，吹拉彈唱一起娛樂。維吾爾民間的拜節(jié)是維吾爾人增強社會聯(lián)系，嚴守禮尚往來這一準則的重要組成部分。

    解放后，為了照顧信仰伊斯蘭教的民族度節(jié)的需要，中央人民政府政務(wù)院于1950年月12日頒布了《關(guān)于伊斯蘭教的人民在其三大節(jié)日屠宰自己食用的牛羊應(yīng)免征屠宰稅并放寬檢驗標準的通令》，允許他們免稅屠宰自己的牛羊。