云南長(zhǎng)宇清真食品有限公司是云南省農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)企業(yè)，也是目前國(guó)內(nèi)唯一一家專業(yè)制造清真鵝肉制品的公司。公司集養(yǎng)殖、育苗、鵝肉深加工、營(yíng)銷為一體，是產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)。公司引進(jìn)了國(guó)內(nèi)禽肉加工技術(shù)處于領(lǐng)先地位的南京農(nóng)大食科院的成套技術(shù)，購(gòu)進(jìn)了目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的工業(yè)化鵝肉生產(chǎn)線，選用優(yōu)質(zhì)鵝肉原料，借鑒中式傳統(tǒng)秘方，采用恒溫恒時(shí)、低溫熟化、巴氏殺菌等新技術(shù)，精細(xì)制作出鹽水鵝、醬香鵝、香風(fēng)鵝、臘鵝、鵝名堂禮品系列等5個(gè)系列30余種產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)清真鵝肉制品市場(chǎng)的空白。公司生產(chǎn)的全部產(chǎn)品均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)食品行業(yè)ＱＳ認(rèn)證及ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
    公司生產(chǎn)的“鵝名堂”牌清真鵝肉制品系列產(chǎn)品，獨(dú)具特色，均采用無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)鵝體，經(jīng)阿訇專司屠宰，嚴(yán)格按照清真食品規(guī)范要求操作，在進(jìn)行精細(xì)加工過(guò)程中，絕不添加任何防腐劑及合成色素，是真正的綠色健康食品。產(chǎn)品風(fēng)味多樣，口感極佳，是居家、聚會(huì)晏飲、休閑小酌、旅游及饋贈(zèng)親友之最佳選擇。

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