中衛(wèi)市長雁保健食品有限公司原為國有糧食加工企業(yè),2001年改制為一家股份制企業(yè),資產總額350萬元,現有員工80人。本公司有面粉加工機組一套，日產優(yōu)質面粉100噸。面粉有雪花粉、特一粉、特二粉、拉面專用粉四個品種，大小包裝齊全。有引進日本鈴木大型掛面生產線一條，日產優(yōu)質掛面20噸。可生產雪花粉掛面、特一粉掛面、高筋粉掛面、蔬菜、蕎麥營養(yǎng)掛面、枸杞保健掛面、龍須面等多個品種20個規(guī)格的掛面。長雁面粉色澤潔白、面筋度高是制作水餃、揪面、拉面、涼皮的上乘原料。長雁掛面干凈衛(wèi)生、潔白、細膩、易熟、耐煮、不糊湯、口感極佳，堪稱掛面之精品。
    近年來長雁掛面深受廣大消費者的好評。掛面產品暢銷甘肅、青海、陜西、內蒙、寧夏五省區(qū)，遠銷全國部分城市、隨著WTO入市，企業(yè)積極開拓市場，力爭產品向國外拓展。產品檔次不斷提高，銷量、產值逐年增長，產品的各項檢測指標均高于國家一級標準，連續(xù)多次被質量技術監(jiān)督部門推薦參加地方名優(yōu)產品展示活動多年來。長雁人竭力打造“專注做好面、健康共分享”的品牌理念，讓每一個家庭都能享受營養(yǎng)飲食帶來的健康的快樂。