敘利亞是世界上重要的橄欖油生產(chǎn)國(guó)之一，橄欖是當(dāng)?shù)厝嗣坎捅剡x的食物，就連在我們看來(lái)頗為昂貴的橄欖油香皂，在當(dāng)?shù)匾彩羌壹覒?hù)戶(hù)的必備品。 

          當(dāng)?shù)厝藧?ài)戴“香皂首飾” 

　　    作為敘利亞的第二大城，阿列頗是世界上最早有人類(lèi)居住的城市之一，和首都大馬士革齊名。由于橄欖油資源非常豐富，阿列頗遍地都是香皂手工作坊，因此被譽(yù)為“橄欖油香皂的故鄉(xiāng)”。 

　　    到達(dá)阿列頗，我們參觀(guān)的第一站就是當(dāng)?shù)氐氖止ぷ鞣?。在敘利亞，用橄欖油制造香皂的工藝從羅馬時(shí)期就開(kāi)始了。傳統(tǒng)的香皂制作方法，是把作為原料的混合橄欖油倒入大鍋中，然后進(jìn)行加熱，再把用蒸餾桶蒸餾出的植物香料加入鍋中，攪拌冷卻后成形、切塊即可。敘利亞朋友告訴我，橄欖油里含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以防止肌膚變老。如果長(zhǎng)時(shí)間在烈日下曝曬，當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)滴一點(diǎn)橄欖油在手掌上，搓熱后再涂在頭發(fā)上，據(jù)說(shuō)這樣可以避免頭發(fā)被曬傷。 

　　    參觀(guān)完手工作坊，我們來(lái)到阿列頗著名的香皂市場(chǎng)。據(jù)介紹，這個(gè)市場(chǎng)建于16世紀(jì)，不僅歷史悠久，而且規(guī)模很大，足足有3公里長(zhǎng)。走在四通八達(dá)的廊檐下，大大小小的橄欖油香皂琳瑯滿(mǎn)目，顏色有淡黃的、黃綠的、綠的；形狀也有圓的、方的以及花形的。除了常見(jiàn)的香皂塊外，我們還在地?cái)偳鞍l(fā)現(xiàn)許多小巧別致的香皂首飾，如項(xiàng)鏈、耳環(huán)等等。據(jù)敘利亞朋友說(shuō)，當(dāng)?shù)卦S多姑娘喜歡佩戴這類(lèi)小玩意。