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食用牲肉簡析

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2008-10-28 點擊: 我來說兩句

羊、牛、駝身上當用、禁用之物分類

當用的八樣:

肉、油(乳亦在內(nèi))、心、肺、肝、脾、筋、骨均為食用者;

當用須凈洗去污的五樣:

頭、蹄、腸、肚、肺管。

近于嫌疑的四樣:

食管、脊髓、腦髓、腎

禁用的八樣:

血、胰、膽囊、膀胱、鞭、睪丸、前后二門(肚門、水門)等。

又據(jù)《偉嘎耶教法經(jīng)解》載:

牛、羊、駝佳美可食的部位有:

筋、骨、油、肉、肝、肺、脾。

可食,但必須去污的有:

腰、心、腸、肚、管、頭、蹄。

禁食的部位有:

血、陰門、膀胱、鞭、苦臟、腴等。 

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