侯福斗

        一踏進(jìn)蘇丹喀土穆機(jī)場(chǎng)到達(dá)大廳，就意識(shí)到今天有些不對(duì)。
        身著藍(lán)色制服的蘇丹海關(guān)官員有些委靡不振，當(dāng)然平時(shí)也并不精神，但至少抬頭看看你和護(hù)照照片是否一樣，但今天他眼皮都不抬一下，話更是懶得說，無論如何，很快護(hù)照上蓋上了一個(gè)大藍(lán)戳兒。
        “xueklong（阿語，謝謝）”我表示感謝。
        “嗯！”官員有氣無力地哼了一聲，但眼皮依然沒動(dòng)。
        走出大廳，來到機(jī)場(chǎng)前的停車場(chǎng)，接我的小馬麻溜兒地把行李放入車內(nèi)，我抬眼看去，映入眼眶的蘇丹人個(gè)個(gè)軟弱無力，那些平時(shí)叫囂最歡的交警居然也在樹蔭下蹲著了。
怎么了，喀土穆的人們?cè)趺戳耍?br />         “Ramadan！”小馬看出了我的心思。
        哦，齋月，今年的齋月又提前了12天！我終于明白了剛才海關(guān)官員和交警們的有氣無力，那是餓得。
不用說，老侯在蘇丹生活這么多年，對(duì)穆斯林齋月那是很有研究的。在蘇丹一談起齋月，在我的腦海中馬上就閃爍出一系列齋月印象。

印象一：齋月的日子年年變

        熟悉穆斯林的人都知道，齋戒是伊斯蘭教念、拜、課、齋和朝五項(xiàng)基本功課之一，是穆斯林的一種修煉心性的宗教活動(dòng)。在伊斯蘭教看來，齋戒能凈化人的心靈，使人情操高尚，心地善良，還能使富人體驗(yàn)窮人忍饑挨餓的滋味。
        而戒齋最好的時(shí)間就是齋月，對(duì)于穆斯林，齋月是一年中最吉祥、最高貴的月份，因?yàn)橐了固m教認(rèn)為這個(gè)月是頒降《古蘭經(jīng)》經(jīng)文之月。齋月又是穆斯林齋戒的圣月，全球穆斯林逢此月必齋戒一個(gè)月，故中國穆斯林稱之為“齋月”。一般來講，齋月是伊斯蘭教歷第九個(gè)月，根據(jù)阿文的發(fā)音，齋月又稱“拉瑪?shù)?rdquo;，就是小馬提到的Ramadan。齋月開始和結(jié)束是以新月的出現(xiàn)為標(biāo)志，全球穆斯林根據(jù)當(dāng)?shù)匦略鲁霈F(xiàn)的時(shí)間先后進(jìn)入齋月。根據(jù)伊斯蘭教歷史記載，公元622年伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德由麥加遷移到麥地那的時(shí)間稱為伊歷元年，第二年8月，開始實(shí)行齋月。今年齋月是伊斯蘭歷1429年的齋月。數(shù)學(xué)好的同學(xué)馬上會(huì)說，這個(gè)數(shù)字有問題，但確實(shí)目前就是這個(gè)數(shù)字。作為伊斯蘭的齋月，在公歷中無法固定，因伊斯蘭歷每年約355天左右，與中國的普通農(nóng)歷年相同，但沒有閏月規(guī)定，同公歷年相差10天左右而且基本每次都是提前10－12天左右，記得2007年的齋月就從9月14日開始的，而2006年則是在9月25日開始的。所以，齋月有時(shí)在春天，有時(shí)在夏日，有時(shí)遇秋季，有時(shí)則為冬天。一位穆斯林可在36年生涯中，分別體驗(yàn)到一年四季任何一個(gè)季節(jié)過齋戒的感受。

        另外值得提出的是，世界各地穆斯林齋月開始和結(jié)束時(shí)間也不盡相同，比如今年，沙特阿拉伯、科威特、阿拉伯聯(lián)合酋長國、卡塔爾、埃及、巴勒斯坦、敘利亞、和也門等中東、北非穆斯林國家均宣布，9月1日為齋月的第一天；利比亞宣布該國的齋月從8月31日開始，而中國、伊朗等亞洲穆斯林則從9月2日開始。我想這并不奇怪，各伊斯蘭國家用來判斷齋月開始的方法不同，有的國家使用天文手段觀測(cè)新月，有的國家用肉眼觀測(cè)。另外，這和我們知道的時(shí)差也是一個(gè)道理，地球西部的人看到新月自然比東部人晚，只不過當(dāng)時(shí)穆斯林世界的月亮歷也沒有現(xiàn)在的這些天文地理知識(shí)，時(shí)差的安排更沒有現(xiàn)在這樣合理，而且他們也都特迷信那些大阿訇和精神領(lǐng)袖，所以宗教大老板說什么開始就什么開始了！最有意思的開始齋月的頭天晚上和本日早上有重要禮拜活動(dòng)，但開始祈禱的時(shí)間，各大寺的主持阿訇也各有各招，有的聽廣播，有的查星月，現(xiàn)在還有的看電視，打手機(jī)，所以喀土穆齋月開始的早上，喇叭聲，呼叫喊人聲此起彼伏，煞是熱鬧！

        對(duì)于時(shí)間，不僅僅在齋月的開始與結(jié)束，或者每年的變動(dòng)，就連上班的時(shí)間，穆斯林兄弟也要變。這不，8月30日公司人事部就貼出通知，穆斯林上班時(shí)間變成了8：30－15：30，真是晚來早走，我們聯(lián)合公司的外國人只有規(guī)規(guī)矩矩正常上班，我們也不便多問，否則又成了宗教問題了，領(lǐng)導(dǎo)常常告誡我們“宗教問題無小事！”好在只有一個(gè)月，全當(dāng)他們出差有事吧。

印象二：白天不吃，晚上猛造！

        根據(jù)伊斯蘭教教義，齋月期間，所有穆斯林應(yīng)從每日的日出到日落這段時(shí)間內(nèi)禁止一切飲食、吸煙和房事等活動(dòng)。蘇丹人稱這個(gè)為fasting，但教規(guī)也有人性的一面，他規(guī)定教徒在患病、旅行、月經(jīng)、懷孕、哺乳期間可延緩補(bǔ)齋或以施舍補(bǔ)贖，老人、兒童、體弱、慢性病和日以繼夜工作的人以及戰(zhàn)時(shí)軍人可以不封齋。
        事實(shí)上，齋戒不只是每天從黎明到黃昏制止吃喝、吸煙和克制性欲，齋戒還包括肢體齋戒和心靈齋戒，禁絕一切不良行為。 “齋戒”的阿拉伯語音譯是“穗雅姆”，本意是自我克制和自我約束。齋月的意義主要是穆斯林內(nèi)心的凈化、精神的修養(yǎng)，是修身養(yǎng)性的重要方式，是對(duì)穆斯林信仰與良心的檢驗(yàn)，也是對(duì)穆斯林個(gè)人意志和刻苦能力的鍛煉。這種精神的鍛煉，忍饑耐餓的修養(yǎng)，使其在天災(zāi)人禍忍饑挨餓的時(shí)候，能夠克服困難，度過難關(guān)。同時(shí)也使富人能親身體會(huì)窮人的困難和忍饑挨餓的滋味，增強(qiáng)其對(duì)窮人的惻隱之心。

        同時(shí)也有人認(rèn)為，伊斯蘭教反對(duì)貪婪物質(zhì)享受，紙醉金迷，荒淫無度。所以伊斯蘭教規(guī)定了齋月，要求信士在忙碌一年后，用一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行精神修練。此外，人的精神與肉體在“吃”方面是成反比的，也就是說，如果一個(gè)人每天貪吃貪睡，他的精神就會(huì)頹唐，如果他少吃少睡，他的精神就會(huì)得到升華。一天，有人問哲人亞里士多德：“你為何吃這么少的食物呢？”他回答說：“我吃是為了生存，別人生存是為了吃。有些人貪吃，但貪吃的人永遠(yuǎn)不會(huì)成為智者。”也就是說，貪吃、多吃會(huì)阻礙理性的發(fā)展和精神的升華。這就是齋戒對(duì)人的精神的裨益。穆圣說：“心靈因多吃多飲而死亡，正如莊稼因水多而腐爛死亡。”
        我周圍的穆斯林同事每次到齋月都勸我加入他們節(jié)食的行列，他們發(fā)給我一些資料，大談節(jié)食的好處，其中一段這樣說：“人們即可進(jìn)食齋月是一個(gè)修身養(yǎng)性的月份。所謂修身就是在齋月里有戒食、戒飲、戒色，放棄一切貪婪和享受，使身體有一個(gè)節(jié)制和緩解的時(shí)期。齋戒對(duì)身體的利益可多了，這一點(diǎn)已得到了醫(yī)學(xué)家的認(rèn)可。醫(yī)學(xué)界稱之為“饑餓療法”。西醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為：“限食可使機(jī)體免疫力在老年時(shí)仍保持旺盛，使免疫中樞器官——胸腺的定時(shí)紊亂得以推遲，從而延緩衰老。”日本醫(yī)學(xué)也認(rèn)為：“現(xiàn)代醫(yī)學(xué)感到棘手的胃下垂、慢性胃炎、潰瘍病、結(jié)腸炎、哮喘、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、心腦血管病、肥胖癥及習(xí)慣性便秘等，均可用節(jié)食取得滿意療效。”所以，1400多年前伊斯蘭教規(guī)定的每年齋戒對(duì)身體健康有極大的好處。
        看到這些，我真想加入他們了，但后來我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，雖然他們白天戒食、戒色，但太陽一下山，可就不是白天的他們了，可以說玩命造，甚至為了晚上這兩頓飯，連命都不要。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，每年蘇丹齋月期間，發(fā)生在傍晚5－7點(diǎn)期間的公路交通事故比平時(shí)增加60％，這些肇事司機(jī)都是在開飛車，目的是想早趕回家與家人共進(jìn)晚餐，你可以想象，不吃不喝了一整天，還不就指著這來之不易的晚餐呀，2001年，我?guī)ш?duì)伍向蘇丹南部搬遷過程中，恰恰遇到齋月，我十分擔(dān)心，每每到晚上6點(diǎn)左右的時(shí)候，那些司機(jī)都把收音機(jī)打開，只要一種特別的號(hào)角吹響后，這些司機(jī)馬上停車，無論在什么地段，甚至車輛在爬坡，他也要馬上停車祈禱吃飯，這個(gè)時(shí)候，無論你多著急，也得必須等待。結(jié)果就有一輛車沒有停好，眼看著順坡向后滑行，幸虧后邊沒車沒人，車子滑入一條小溪，自己停下為止，再看那車的司機(jī)老哥跪著吃飯呢，滿口芝麻醬！就不說一句話！

        當(dāng)然，饞嘴的老侯還是發(fā)現(xiàn)了一些好吃的。像蘇丹、埃及這些北非穆斯林社會(huì)里，在飲食上嚴(yán)格遵守伊斯蘭教的教規(guī)，就餐前都要默誦：以大慈大悲真主的名義。吃完則要說：一切贊頌全歸萬物之主安排。埃及人齋月里要吃燜蠶豆和甜點(diǎn)：kunafa是齋月里請(qǐng)客吃飯時(shí)必備的食品，味道又脆又香。 Katayef是埃及另一種著名的甜食，也是主要在齋月里吃的。它是將面粉加水和成面團(tuán)，做成像中國的餃子一樣，但是它的個(gè)兒有小雞蛋那么大。不過，里面的餡不是肉，而是葡萄干、松仁等干果。然后，放在油鍋里炸至淺黃顏色，吃的時(shí)候再灑上蜂蜜，吃起來又脆又甜。
        通常情況下，蘇丹人在入夜至次日太陽出來前第一次祈禱這段時(shí)間有兩次進(jìn)餐，晚上這頓叫做Iftar，次日早上的飯叫做Sahoor，自然，Iftar最為豐盛，也是一家人聚在一起海吃的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在蘇丹人學(xué)會(huì)了在飯店享用Iftar，我就常常被蘇丹人邀請(qǐng)參加他們的家庭聚餐。我跟他們不一樣，我是白天猛吃，晚上猛造！

印象三：窮國家的人也知道施舍


        齋月又是穆斯林認(rèn)為集中行善的月份。齋月期間，一些清真寺或有錢人出資在各地搭起齋棚，設(shè)置“慈善餐桌”，為窮人施齋舍飯。
        在齋月期間，暢游在喀土穆的大街小巷，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少賓館在搞施舍活動(dòng)，一些稍微富有的人家門口也支上帳篷，在傍晚時(shí)分，就有不少乞丐自動(dòng)到這些地方大塊朵頤。
        今天，我的蘇丹同事們像往年一樣又在籌款，他們約定25日再喀土穆的一家飯店舉辦慈善活動(dòng)，每人交納75鎊（35美元），為附近社區(qū)的窮人和無家可歸人提供吃食和贊助。自然老侯也要湊一些份子。大家稱這種活動(dòng)為Ziarat。
        我還注意到，每到齋月，蘇丹常常說Ramadan kareen或者Ramadan Mubarak ，都是過節(jié)好，齋月吉祥的意思。  穆圣經(jīng)常用“穆巴拉克”即（吉祥）這個(gè)詞來形容齋月，每當(dāng)齋月來臨時(shí)，穆圣顯得無比高興，好像與久別的朋友重逢，無比興奮和快樂。穆圣對(duì)齋月說：“吉祥的齋月啊！安拉憑借你的吉祥和尊貴賞賜我們無窮的恩惠。”
        在阿拉伯語中，“穆巴拉克”，即吉祥這個(gè)詞有增多、成長、豐富的意思，吉祥的齋月意思是說，在齋月里安拉將賞賜把齋的人無窮的恩惠。在《古蘭經(jīng)》中還用吉祥這個(gè)詞形容麥加天房、《古蘭經(jīng)》、遠(yuǎn)寺、“蓋德爾”夜等，因?yàn)檫@些都充滿了恩澤。比如《古蘭經(jīng)》就是一部充滿吉祥的天經(jīng)，任何人只要認(rèn)真研究和遵循《古蘭經(jīng)》的教導(dǎo)，就受益無窮，并得到安拉的恩賜。伊斯蘭教先知穆罕默德也曾經(jīng)說：“封齋是一面盾牌，封齋的人非禮勿動(dòng)，非禮勿行”。根據(jù)這種說法，再齋月里行善就是一種創(chuàng)造和諧社會(huì)的Mubarak .

印象四：開齋就如同解放

        齋月后期，大家變得忙碌起來，夫人們會(huì)到大小商店采買，一起工作的蘇丹同事也會(huì)大包小包地往家買東西，飯店里更是張燈結(jié)彩，準(zhǔn)備接受忍耐一個(gè)月的穆斯林兄弟們來撐胃！這個(gè)時(shí)候就是Eid -ul-Fitr，就是齋月結(jié)束的意思，一般情況下，蘇丹人要放假多日，供大家走街串巷，問親訪友。
        是日，穆斯林不再繼續(xù)戒齋，并為完成功課而歡欣鼓舞。大家身著潔凈的或新裝聚集到清真寺集體禮拜。做禮拜的時(shí)候，大家一起禮拜安拉，感謝安拉的恩典，賜福人間，天下太平，國運(yùn)昌盛，世界和平。禮拜中，向安拉行兩次大禮即可。通常情況下，禮拜結(jié)束時(shí)，大家要聆聽阿訇宣講，明白為人之道。聽完宣講，人們要相互握手、擁抱慶賀祝福，或者走親訪友，增進(jìn)友誼。
        最后，總結(jié)一下。

        作為蘇丹同事的我們，一般在齋月應(yīng)該注意一下幾點(diǎn)：
·        避免組織帶有午餐會(huì)性質(zhì)的會(huì)議
·        不要在下午5點(diǎn)后召開會(huì)議
·        齋月期間不要開Party
·        充分理解齋月是穆斯林生活中的大事
·        對(duì)齋月結(jié)束前一周穆斯林同事集體請(qǐng)假不要抱怨
·        開齋節(jié)這天穆斯林同志們集體不假消失是正常的
·        齋月期間問候穆斯林Ramadan Mubarak會(huì)讓他們很有面子
·        穆斯林同志邀請(qǐng)你一起吃Iftar，痛快地答應(yīng)
另外還得做好準(zhǔn)備從齋月開始，穆斯林的假期開始多起來了；在這個(gè)時(shí)候不要湊熱鬧到中東出差，飛機(jī)票、船票都很緊張了；齋月每天下午5點(diǎn)左右不要上街，這個(gè)時(shí)候的汽車變成了飛機(jī)。
        總之，在穆斯林國家，齋月期間得學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己，不要太受刺激！實(shí)在不行？找個(gè)心理學(xué)家陪護(hù)您！但有一個(gè)原則，心理學(xué)家不能是穆斯林！


轉(zhuǎn)自：http://blog.ifeng.com/article/1701062.html