這些都是穆斯林進(jìn)入齋月最典型的食品，圖2那個小伙子熟練地煎出厚厚的金黃色面坯,然后包上圖3那堆巨甜的餡兒, 形狀象我們的餃子，但比較大，而且是甜口，味道不錯.

下面轉(zhuǎn)述一段關(guān)于齋月的權(quán)威介紹:

齋月是伊斯蘭教歷的第九個月。根據(jù)阿文的發(fā)音，齋月又稱“拉瑪?shù)?rdquo;。齋月開始和結(jié)束是以新月的出現(xiàn)為標(biāo)志，全球穆斯林根據(jù)當(dāng)?shù)匦略鲁霈F(xiàn)的時間先后進(jìn)入齋月，因此齋月的起訖日期每年都不一致。今年全世界伊斯蘭國家從２３日起先后進(jìn)入齋月。

    對于穆斯林，齋月是一年中最吉祥、最高貴的月份，是陶冶性情、凈化靈魂的最佳時間。因為伊斯蘭教認(rèn)為這個月是頒降《古蘭經(jīng)》經(jīng)文之月。齋月又是穆斯林齋戒的圣月，全球穆斯林逢此月必齋戒一個月，故中國穆斯林稱之為“齋月”。

    齋戒是伊斯蘭教念、拜、課、齋和朝五項基本功課之一，是穆斯林的一種修煉心性的宗教活動。在伊斯蘭教看來，齋戒能凈化人的心靈，使人情操高尚，心地善良，還能使富人體驗窮人忍饑挨餓的滋味。

    根據(jù)伊斯蘭教教義，齋月期間，所有穆斯林從每天的日出到日落這段時間內(nèi)禁止一切飲食、吸煙和房事等活動。教徒在患病、旅行、月經(jīng)、懷孕、哺乳期間可延緩補齋或以施舍補贖，老人、兒童、體弱、慢性病和日以繼夜工作的人以及戰(zhàn)時軍人可以不封齋。

    不僅如此，齋戒還包括肢體齋戒和心靈齋戒，禁絕一切不良行為。伊斯蘭教先知穆罕默德說：“封齋是一面盾牌，封齋的人非禮勿動，非禮勿行。”

    齋月又是穆斯林認(rèn)為集中行善的月份。齋月期間，一些清真寺或有錢人出資在各地搭起齋棚，設(shè)置“慈善餐桌”，為窮人施齋舍飯。齋月結(jié)束后，全球穆斯林都要舉行活動以示慶祝，這就是著名的開齋節(jié)。