紅軍長征時(shí)期，中國共產(chǎn)黨廣泛接觸少數(shù)民族，遇到的各種民族問題，首先就是尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣問題，它直接關(guān)系到革命武裝力量能否保存、革命能否順利進(jìn)行，以及紅軍北上團(tuán)結(jié)各族人民共同抗日。中國共產(chǎn)黨為了消除國民黨反動(dòng)派推行大漢族主義的民族壓迫歧視政策而造成的漢族與少數(shù)民族存在的很深的隔閡，采取了體現(xiàn)民族平等團(tuán)結(jié)的尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的政策。這項(xiàng)政策完全成為少數(shù)民族認(rèn)識(shí)中國共產(chǎn)黨的民族平等政策的試金石。紅軍長征時(shí)期是中共各項(xiàng)民族政策逐漸形成和風(fēng)俗習(xí)慣政策初步形成時(shí)期，也是中共尊重回族等清真飲食習(xí)俗政策初步形成時(shí)期。

一  

　　中國共產(chǎn)黨尊重回族清真飲食習(xí)俗的政策，通過三個(gè)層面得到驗(yàn)證：其一，針對(duì)全國各少數(shù)民族，提出尊重各民族的風(fēng)俗習(xí)慣。這個(gè)政策盡管籠統(tǒng)、原則，但它間接地包含了尊重回族清真飲食習(xí)俗的政策。其二，明確地提出尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣。很明顯回族的風(fēng)俗習(xí)慣當(dāng)然應(yīng)包含清真飲食習(xí)俗的內(nèi)容。其三，具體地、直截了當(dāng)?shù)靥岢鲎鹬鼗刈宓娘嬍沉?xí)俗。下面我們按照時(shí)間順序，將這三個(gè)層面的政策給以介紹。
   
　　1934年中國工農(nóng)紅軍第四方面軍在川陜地區(qū)的石刻上留下“彝、回民有保存自己信教、風(fēng)俗、言語的自由”的標(biāo)語口號(hào)。在四川省阿壩藏區(qū)有石刻“遵從回番民風(fēng)俗習(xí)慣、語言文字、信仰自由!”在西康省甘孜、四川省阿壩有墨寫的“反對(duì)傷害回、番民的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教感情!”翌年5月20日在中華蘇維埃西北聯(lián)邦臨時(shí)政府回番夷少數(shù)民族委員會(huì)布告中提：“回番夷民眾信教自由，尊重回番夷民眾的風(fēng)俗習(xí)慣和禮節(jié)。”李富春同志在《前進(jìn)報(bào)》第一期發(fā)表了《百倍努力鞏固新戰(zhàn)士》一文，文中說：  “因?yàn)樯盍?xí)慣與嗜好的不同，對(duì)待新戰(zhàn)士生活問題的解決，不僅要一般的注意而且要分別的注意。”“對(duì)回民的新戰(zhàn)士，我們不僅不能問他們?yōu)槭裁床怀载i肉，不能用蘇區(qū)的‘開展斗爭’的方式硬讓他們吃，反之我們應(yīng)當(dāng)注意為回民另組織伙食單位，打土豪的應(yīng)注意分給牛肉。”同年6月19日，《中國工農(nóng)紅軍總政治部關(guān)于爭取少數(shù)民族的指示》提出：“絕對(duì)遵從少數(shù)民族的宗教、風(fēng)俗、習(xí)慣，并將這些習(xí)慣向戰(zhàn)士說明(如回教不吃豬肉等等)。”
   
　　1935年2月19日，紅二十五軍在開辟鄂陜邊根據(jù)地時(shí)，省委作出決議要做好“回回民族的工作”。8月15日部隊(duì)進(jìn)入靜寧以北的興隆鎮(zhèn)(今屬寧夏西吉縣)前夕，軍政委吳煥先對(duì)全體指戰(zhàn)員進(jìn)行黨的民族政策教育，并作出了一些新規(guī)定，宣布了“三大禁令、四項(xiàng)注意”：禁止駐扎清真寺，禁止在回民家吃大葷，禁止打回民中的土豪；注意尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣，注意使用回民水桶在井里打水，注意回避回族青年婦女，注意實(shí)行公買公賣，不準(zhǔn)在回民面前說“豬”、罵“豬”，等等。他要求全體指戰(zhàn)員高度重視、嚴(yán)格遵守，切實(shí)做到秋毫無犯。中央紅軍到達(dá)陜北時(shí)，毛澤東同志多次提到紅二十五軍路過回民地區(qū)時(shí)留下了良好影響，民族政策執(zhí)行得好
  
　　1935年9月中國工農(nóng)紅軍第一方面軍抵達(dá)甘南岷縣回民聚居區(qū)哈達(dá)鋪時(shí)，由政治部下發(fā)《關(guān)于回民區(qū)域政治工作》的文件指出：“不準(zhǔn)借用回民器皿用具，各部在回民地區(qū)不得吃豬肉、豬油。”
  
　　1936年2月，在川滇黔邊區(qū)革命根據(jù)地行動(dòng)綱領(lǐng)中提出：  “川滇黔邊區(qū)的少數(shù)民族(苗、彝、瑤、回……)團(tuán)結(jié)起來。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)行民族平等，發(fā)展民族文化教育，尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣和信仰自由。”紅軍西征時(shí)(1936年5月24日)，中國工農(nóng)紅軍總政治部《關(guān)于回民工作的指示》提出：  “為了爭取回民，為了與回民建立良好的親密關(guān)系，首先能取得回民的擁護(hù)和信仰，則紅軍的模范的紀(jì)律，具有重要和決定的意義，使紅軍進(jìn)到回民區(qū)域，必須嚴(yán)格遵守所頒布的對(duì)回民之三大禁條、四大注意。”“三大禁條：(1)禁止駐扎清真寺；(2)禁止吃大葷(3)禁止毀壞回文經(jīng)典。四大注意：(1)講究清潔；(2)尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣；(3)不準(zhǔn)亂用回民器具；(4)注意回漢團(tuán)結(jié)。”“只有我們對(duì)于回民的風(fēng)俗和信仰沒有絲毫的侮慢，且尊重他們的風(fēng)俗和信仰。”“這樣來取得他們對(duì)我們更大的擁護(hù)和信任，是爭取回民的良好先決條件。”“為著有組織有計(jì)劃地進(jìn)行指導(dǎo)，回民的工作應(yīng)以團(tuán)為單位成立回民工作團(tuán)，研究回民的生活習(xí)慣及對(duì)回民的政策與方法，并須學(xué)會(huì)幾句回語。”《中華蘇維埃人民共和國中央政府對(duì)回族人民的宣言》提出：“我們根據(jù)民族自決的原則，主張回民自己的事情，完全由回民自己解決，凡屬回族的區(qū)域，由回民建立獨(dú)立自主的政權(quán)，解決一切政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、風(fēng)俗、道德、教育以及其他的一切事情。”   1936年6月8日，《毛澤東、周恩來、楊尚昆關(guān)于回民工作給一、十五軍團(tuán)的指示》闡述了中共中央關(guān)于回民工作的基本原則，并重申了對(duì)回民工作的三大禁條、四大注意。
   
　　中國工農(nóng)紅軍四方面軍總政治部在《關(guān)于進(jìn)入回民區(qū)域工作的指示》(1936年6月13日)中要求各級(jí)政治部必須立即從各方面了解回民中的情況，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情形，“宗教特點(diǎn)及風(fēng)俗習(xí)慣”，等等。同時(shí)，需要模范地遵守政治紀(jì)律，  “特別是不得侮辱回教和破壞回民的風(fēng)俗習(xí)慣，不得和回民談?wù)撠i，不要拿豬肉到回民屋里去，沒有得到回民的完全同意不得動(dòng)用回民鍋碗”。“對(duì)參加紅軍的回民同志，應(yīng)采取正確態(tài)度，他們可單獨(dú)起伙食，絕不應(yīng)當(dāng)勉強(qiáng)他們吃豬肉，不準(zhǔn)在他們面前故意侮辱他們或譏笑他們的習(xí)慣，只要是對(duì)他們有了絲毫的侮辱或譏笑都是幫助敵人欺騙宣傳的犯罪行為。”1936年8月20日，中共中央西北局常委會(huì)通過的《關(guān)于擴(kuò)大紅軍運(yùn)動(dòng)的指示》提出在陜甘青地區(qū)有相當(dāng)數(shù)量的回民群眾，為了回漢共同抗日救國，我們應(yīng)當(dāng)爭取回民加入紅軍。“估計(jì)到他們生活習(xí)慣上的許多特殊條件(如不吃豬肉)，為回民新戰(zhàn)士應(yīng)單獨(dú)組成連、排或班，自辦伙食，開始不應(yīng)禁他們對(duì)宗教的信仰和習(xí)慣。”
   
　　1936年朱德、張國燾給徐向前、陳昌浩指示，即“中央軍委為創(chuàng)造西北抗日根據(jù)地給四方面軍的指示”，“用對(duì)蒙民同樣原則，爭取回民，入回民區(qū)應(yīng)絕對(duì)禁止吃豬肉，不打回民土豪”。

二

　　長征時(shí)期紅軍不僅制定了尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣的政策，而且在實(shí)際行動(dòng)中貫徹落實(shí)了這些政策，受到了回族穆斯林群眾的熱情歡迎?；刈迦嗣駱O擁護(hù)紅軍，熱愛中國共產(chǎn)黨，踴躍參加革命，共同抗日。
  
　　1935年4月～5月，中央軍委縱隊(duì)和紅五軍團(tuán)先后進(jìn)駐云南尋甸回族較集中的柯渡壩子，中央軍委主席毛澤東、副主席周恩來、總司令朱德等中央首長就住在丹桂回族村里。在這里紅軍宣傳和執(zhí)行了黨的民族政策和尊重回族風(fēng)俗習(xí)慣政策，使回族群眾認(rèn)識(shí)到紅軍是自己的軍隊(duì)。很多青年積極參加紅軍，被編入中央軍委縱隊(duì)干部團(tuán)教導(dǎo)營一連三排七班?；孛癜嗟娘嬍沉?xí)俗得到了充分的尊重，部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)特意分給他們一口銅鍋?zhàn)鲲?，打土豪時(shí)，優(yōu)先送給他們雞肉、牛肉。沒有菜時(shí)，就發(fā)紅糖煮甜飯?；孛癜鄳?zhàn)士在北上抗日中大多光榮犧牲，為牢記他們的英雄業(yè)績，在柯渡丹桂村建立了紀(jì)念紅軍館。l936年6月紅一軍團(tuán)在攻克隴東曲子鎮(zhèn)后，成立回民連，陳賡師長和楊勇政委尊重回民的風(fēng)俗習(xí)慣，特意為回民連設(shè)立了回民灶，從各方面照顧回民戰(zhàn)士的生活?；孛襁B經(jīng)過寧夏同心、固原、西吉等地，許多回族青年踴躍參加紅軍，回民連由初建時(shí)的50多人迅速發(fā)展到一百七八十人。正如中國工農(nóng)紅軍十五軍團(tuán)政治部關(guān)于西征中的回民工作報(bào)告指出的：  “由于干部能依照回民生活風(fēng)俗習(xí)慣，以取得一批群眾參加到紅軍中來，在政治上相當(dāng)鞏固了這批回民新戰(zhàn)士。”

　　紅軍在翻越六盤山的途中，毛澤東同志親自向戰(zhàn)士們講解回族的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。他說：“回民有回民的規(guī)矩，比如他們不吃豬肉，不說‘豬’字，這不奇怪。一個(gè)國家，一個(gè)地區(qū)，直到一個(gè)家庭，都有自己的規(guī)矩，你尊重那些規(guī)矩，他們就歡迎你，搞得不好，就要打架鬧事的。我們到了這些地區(qū)，買羊肉、牛肉可以，對(duì)于豬肉么，提都不要堤。我們一定要注意處理好和回族群眾的關(guān)系，尤其是路過清真寺和回民的家，不能冒冒失失地進(jìn)去。”紅軍到達(dá)寧夏西吉單家集等回族聚居地區(qū)，部隊(duì)對(duì)戰(zhàn)士們進(jìn)行了民族政策教育。毛澤東同志在進(jìn)入西吉縣回民區(qū)第一天就叫陳昌奉把他的一口袋用豬油炸的干糧全部送給了當(dāng)?shù)貪h族老鄉(xiāng)。毛澤東、周恩來、彭德懷等和阿訇親切地交談，紅軍不僅沒有進(jìn)駐清真寺，就是經(jīng)阿訇同意住進(jìn)回民的房子，也到郊外去煮飯，根本不用回民任何餐具，宰雞宰羊也請(qǐng)回民幫忙，在回民面前連“豬”字都不提及。陳昌奉在《跟隨毛主席過六盤山》一文中回憶說：由于紅軍模范地執(zhí)行了黨的民族政策，“回族群眾對(duì)待紅軍很熱情，很容易說上話，迎接紅軍的場面既熱鬧又隆重”。“從進(jìn)入寧夏開始，我們的心情越來越高興”，“真叫人心里有一種說不出的喜悅”。
  
　　紅軍西征時(shí)，從中央領(lǐng)導(dǎo)到部隊(duì)?wèi)?zhàn)士們都非常尊重回族的飲食習(xí)俗和宗教信仰。l936年5月21日紅軍進(jìn)到安塞城，周恩來、張聞天、陸定一、鄧小平和鄧發(fā)等首長來到團(tuán)部。周副主席講了當(dāng)前的形勢(shì)和西征的意義，說： “西征路上，一定要尊重回族等少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，不能住清真寺，吃豬肉要避回民。堅(jiān)決遵照中央的方針，把陜甘寧蘇區(qū)向西推進(jìn)干把里。”西征紅軍到寧夏豫旺地區(qū)，為做好回族群眾的發(fā)動(dòng)工作，各部隊(duì)除學(xué)習(xí)中央和總政治部的有關(guān)指示外，還制定了許多具體的紀(jì)律和守則。美國記者斯諾在《西行漫記》中寫道：  “這個(gè)守則規(guī)定紅軍戰(zhàn)士不許：未經(jīng)房主同意進(jìn)入回民家中；以任何方式侵犯清真寺或教職人員，在回民面前罵‘豬’或‘狗’；問他們?yōu)槭裁床怀载i肉；叫回民是‘小教’，叫漢人是‘大教’。”斯諾通過其著作，把紅軍遵守紀(jì)律，尊重回族的飲食等風(fēng)俗習(xí)慣不但介紹到全中國，而且也傳播到全世界。  紅軍長中，也有違反回族飲食習(xí)慣的個(gè)別事例，但一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即糾正或采取補(bǔ)救措施。比如紅軍十五團(tuán)中某團(tuán)在回民家殺豬吃，被發(fā)現(xiàn)后進(jìn)行批評(píng)予以糾正，避免了不遵守回民風(fēng)俗習(xí)慣現(xiàn)象的再發(fā)生。紅軍進(jìn)入云南尋甸回族較集中的柯渡壩子，有一次幾位戰(zhàn)士由于不了解回族的風(fēng)俗習(xí)慣，誤將豬肉帶進(jìn)了回輝村清真寺，當(dāng)時(shí)被兩名禮拜的阿訇看到后，予以勸阻。就在這時(shí)，進(jìn)來一位紅軍首長，問明情況后，對(duì)戰(zhàn)士們命令式地說了幾句話，戰(zhàn)士們便立即將豬肉提出了清真寺。接著他對(duì)清真寺里的回族同胞表示了歉意，解釋了黨的民族政策，并叫一位小戰(zhàn)士在清真寺墻上寫下了“紅軍絕對(duì)保護(hù)回家工農(nóng)群眾利益，，的大幅標(biāo)語。又如，紅軍在四川德昌縣一農(nóng)民家做飯時(shí)用了主人家的菜刀，因當(dāng)時(shí)主人受反動(dòng)派的欺騙宣傳，早已逃避不在家，后來發(fā)現(xiàn)屋子里有回文(阿拉伯文)，紅軍留下一張紙條表示道歉，并用一把馬刀相賠。這位回族同胞深受感動(dòng)，一直把馬刀珍藏著。
  
　　 在紅軍長征時(shí)期，中共通過接觸回族人民，調(diào)查了解到回族飲食習(xí)俗的特殊性，明確提出尊重回民風(fēng)俗習(xí)慣，不能用強(qiáng)力去干涉回族的風(fēng)俗習(xí)慣，“各級(jí)政治機(jī)關(guān)首先必須經(jīng)常檢查與督促執(zhí)行，如果有違犯的應(yīng)給予紀(jì)律制裁”。
 
　　回民“由于在生活習(xí)慣、風(fēng)俗、宗教不同，過去所有統(tǒng)治階級(jí)，對(duì)廣大回民特別是貧苦人民，用盡了一切壓迫、屠殺、利誘來同化，在有些時(shí)候，只要不吃豬肉就有罪，如果你吃了就沒罪”⑤。與此相反，紅軍堅(jiān)持民族平等原則，反對(duì)民族壓迫、歧視和強(qiáng)迫同化，實(shí)行尊重回族的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)俗政策，保障了回族等少數(shù)民族的權(quán)利，從而受到了回族人民的熱烈擁護(hù)。廣大回族群眾踴躍參軍，在人力、物力、財(cái)力上為紅軍提供了大力支持，為紅軍長征的勝利和全面抗戰(zhàn)創(chuàng)造了重要條件，奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　來源：《鮮紅的旗幟——紀(jì)念紅軍長征七十周年暨抗日戰(zhàn)爭勝利六十周年研討會(huì)論文集》　作者：寧夏大學(xué)政法學(xué)院  周瑞海