伊斯蘭建筑，西方稱薩拉森建筑。它包括清真寺、伊斯蘭學(xué)府、哈里發(fā)宮殿、陵墓以及各種公共設(shè)施、居民住宅等，是世界建筑藝術(shù)和伊斯蘭文化的組成部分。它同印度建筑、中國(guó)建筑并稱東方三大建筑體系。伊斯蘭建筑以阿拉伯民族傳統(tǒng)的建筑形式為基礎(chǔ)，借鑒、吸收了兩河流域、比利牛斯半島以及世界各地、各民族的建筑藝術(shù)精華，以其獨(dú)特的風(fēng)格和多樣的造型，創(chuàng)造了一大批具有歷史意義和藝術(shù)價(jià)值的建筑物。

　　清真寺是伊斯蘭建筑的中心部分，主要表現(xiàn)為設(shè)計(jì)巧妙、建筑手法新穎和裝飾藝術(shù)獨(dú)特。伊斯蘭先知穆罕默德時(shí)期修建的清真寺，采用了阿拉伯民族傳統(tǒng)的建筑形式，其特點(diǎn)是：土坯或巖石結(jié)構(gòu)，沒有屋頂，或以樹枝遮掩，室內(nèi)無(wú)裝飾，陳設(shè)簡(jiǎn)樸無(wú)華。這時(shí)的清真寺，大致有3部分組成：庭院、棗樹枝或膠泥混制的屋頂、樹墩或土筑成的“敏拜爾”（演講臺(tái)）。穆罕默德親自主持初建的麥地那清真寺即屬這一類。

　　改建后的麥加清真寺屋頂有一只船的殘骸搭制而成，外墻東南角鑲嵌有一塊黑色隕石。此外再無(wú)別的裝飾和設(shè)施。

　　四大哈里發(fā)時(shí)期，伊斯蘭向阿拉伯半島外的廣大地區(qū)迅速傳播，穆斯林在各地修建了一大批清真寺如埃及弗斯塔特（開羅舊稱）的阿慕爾清真大寺，伊拉克的巴士拉、庫(kù)法兩座清真寺，都保持了阿拉伯民族傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，有的規(guī)模較大，能容納數(shù)千人同時(shí)禮拜。阿慕爾清真大寺的4座“邁納爾”（尖塔）是伊斯蘭建筑史上出現(xiàn)最早的造型。

　　八九世紀(jì)，穆斯林建筑師受敘利亞—拜占廷和羅馬建筑形式的影響，在基督教、猶太教堂建筑基礎(chǔ)上建筑了一批不同于阿拉伯風(fēng)格的的清真寺和宮殿民用建筑。西班牙的科爾多瓦清真大寺在原有建筑基礎(chǔ)上改建而成，大殿內(nèi)羅馬式柱子密集，柱頭和天花板之間重疊著兩層發(fā)卷，大殿的結(jié)構(gòu)給人以深且高的感覺。“米哈拉布”（凹壁）的工藝復(fù)雜，星座式吊燈懸掛在大殿頂部，門窗花飾也很新穎。

　　敘利亞的大馬士革清真寺、耶路撒冷的阿克薩清真寺都不同程度地受到希臘、羅馬建筑風(fēng)格的影響。西班牙、意大利等地供哈里發(fā)用的清真寺、私人別墅等也素以華麗、典雅著稱。隨著伊斯蘭在亞洲廣大地區(qū)的發(fā)展，阿拉伯傳統(tǒng)的建筑形式與伊朗、土耳其、印度、巴基斯坦、中國(guó)等國(guó)的建筑形式相結(jié)合，在上述國(guó)家出現(xiàn)了眾多的、新的伊斯蘭建筑形式。伊朗、伊拉克、巴基斯坦、印度和中國(guó)新疆地區(qū)的清真寺建筑互有近似之處，屬于集中式、紀(jì)念性建筑。這些清真寺以覆有巨型穹頂?shù)拇蟮顬橹行?，若干小穹頂環(huán)抱周圍。大殿前有一開闊的廣場(chǎng)，“邁納爾”矗立四邊，大殿門窗呈拱卷形，門窗上的木雕窗花、大殿內(nèi)的“敏拜爾”、“米哈拉布”都富有精美的工藝造型。墻壁上書寫有《古蘭經(jīng)》警句。 伊朗的國(guó)王清真寺、巴基斯坦的八德夏希清真寺和中國(guó)新疆的艾提卡爾清真寺、庫(kù)車清真寺都是這一形式的代表。
陵墓建筑是在中亞地區(qū)形成和發(fā)展起來(lái)的。

　　伊斯蘭學(xué)府的設(shè)計(jì)和建造與清真寺建筑有很密切的關(guān)系，有些學(xué)府即建于清真寺附近或其中。埃及的愛資哈爾大學(xué)、摩洛哥的卡拉維因大學(xué)、突尼斯的栽突那大學(xué)等，初建時(shí)規(guī)模不大而設(shè)施簡(jiǎn)單，無(wú)正規(guī)教室和校舍，教學(xué)活動(dòng)在清真寺大殿內(nèi)舉行。隨著伊斯蘭的傳播和穆斯林文明的發(fā)展，這些伊斯蘭學(xué)府已成為傳播社會(huì)知識(shí)、進(jìn)行宗教教育的場(chǎng)所，建筑設(shè)施、教學(xué)手段不斷完善，愛資哈爾大學(xué)已成為舉世無(wú)雙的伊斯蘭大學(xué)城。

　　穆斯林的住宅建筑隨著世界文明的發(fā)展有了很大的變化。穆圣時(shí)期，穆斯林的住宅十分簡(jiǎn)樸。為遷徙之便，游牧的阿拉伯人常年以帳篷為居所，故有人稱他們的居住的地方為“帳篷城”。城市阿拉伯人的住宅多是土坯或石頭筑成的簡(jiǎn)易平房。歷代哈里發(fā)重視城市的開發(fā)和興建，在發(fā)展商業(yè)貿(mào)易的同時(shí)，城市也具規(guī)模。圣地麥加、麥地那，伊拉克的巴士拉、庫(kù)法，埃及的弗斯塔特，巴勒斯坦的臘姆拉等城市都得到哈里發(fā)的統(tǒng)一治理。隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，阿拉伯地區(qū)的城市建設(shè)速度很快，高樓大廈已取代了帳篷和土坯房，出現(xiàn)了一些有世界意義的現(xiàn)代化新型建筑。