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吐魯番餐廳

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2007-09-17 點擊: 我來說兩句

  吐魯番餐廳是北京最早引進的新疆風(fēng)味餐廳,于1985年開業(yè),至今生意興隆,客源不斷。餐廳的美食風(fēng)味獨特,民族特色濃郁,是穆斯林朋友歡聚的首選場所,也是一些伊斯蘭國家和國外朋友就餐的好去處.現(xiàn)被評為“國家一級酒家”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國及首都民族團結(jié)進步先進集體”。

  該店將新疆本土風(fēng)味和北京清真風(fēng)味菜肴的特點相融合,并開創(chuàng)了一些清真新派菜,豐富了桌面,調(diào)劑了口味。店內(nèi)聘請新疆名廚專門料理烤全羊、手抓肉、手抓飯、烤羊肉串、風(fēng)味羊腿、拉條子等新疆風(fēng)味菜肴,還聘請北京廚師烹制海鮮珍饈和清真風(fēng)味菜肴,不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉條等一些特色菜,而且還有一些口味清淡的素菜。

        店內(nèi)的服務(wù)員都是本土的維吾爾族姑娘,她們不但舉止文雅,落落大方,而且還能歌善舞。周到的服務(wù)也令到此就餐的顧客為之歡顏,開業(yè)17年來受到了社會各界廣泛的好評。 

        新擴建后的吐魯番餐廳更具有民族特色,以其優(yōu)美莊重的雄姿,矗立在牛街北口,其營業(yè)面積擴大為一千七百多平方米,一層大廳是散客,二層設(shè)有七個單間,并可同時接待五百余人用餐,裝飾典雅,及具有新疆吐魯番特色。

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