開羅街頭的“仁慈餐桌”夕陽把一縷余暉灑在金字塔上，沉入遙遠(yuǎn)的地平線，餓了一天肚子的人們歡天喜地，終于可以開始進(jìn)食了———開羅齋月的傍晚到了。街頭忽現(xiàn)一排排餐桌按照伊斯蘭教的教義，齋月期間，每個成年的穆斯林，只要沒有病，不在旅行途中，從黎明到日落時分，都必須不吃不喝、不抽煙等，以此收斂自己的欲望，表示對安拉的虔誠和敬畏。今年齋月從公歷10月15日開始，對我來說，來得有點猝不及防。那天我正在外面辦事，忽然發(fā)現(xiàn)日日走過的街道掛起許多巨幅標(biāo)語，上面寫著“仁慈餐桌”，落款處還寫著：“某某在齋月來臨之際和齋月期間，謹(jǐn)祝各位穆斯林兄弟安康吉祥，幸福如意！”我這才意識到，齋月又到了。標(biāo)語附近是大大小小的餐館，餐館外面擺放著一排排桌子，那就是著名的“仁慈餐桌”———開羅齋月里的一大景觀。仁慈餐桌擺了近40年開羅的“仁慈餐桌”始于1967年的齋月。當(dāng)時，開羅一家銀行出錢在拉希爾清真寺外擺放桌子，向過路的窮人提供餐食，深受歡迎。接著，有千年歷史的艾資哈爾清真寺也擺出“仁慈餐桌”，而且規(guī)模更大，向路人提供免費飯菜。這個風(fēng)俗一直延續(xù)下來，并不斷發(fā)揚(yáng)光大，成了埃及齋月里一道別致的景觀。“仁慈餐桌”通常設(shè)在人口稠密的街道兩旁、高架橋下面、清真寺門前、廣場上和街心公園附近。僅本報記者站附近的謝哈布街一帶就有10來處。據(jù)說有的年份，開羅“仁慈餐桌”多達(dá)20來萬，每天光顧的食客有幾十萬人。吃飯的人泰然自若地坐下來，仿佛自掏腰包進(jìn)飯店一樣心安理得。大多數(shù)人彼此都不認(rèn)識，臉上卻掛滿了笑容，相互親切地打著招呼。服務(wù)人員也熱情有加，跑前忙后，沒有歧視任何人的意思。飯菜談不上多么豐盛，每人手持一個盤子，里面裝有雞塊、米飯、蔬菜和椰棗等。大家吃的速度很快，一會兒工夫，整張桌子就被掃蕩一空。人們也各自散去，等第二天再來。有些人并不守在一張桌子吃，今天吃了這家，明天興許會挪個地方換換口味。與陌生人一起飽餐齋月的第二天，我特意走到街上，坐到一張“仁慈餐桌”前。根據(jù)規(guī)定，只有太陽落山后，才可以結(jié)束餓肚子的生活，開始吃東西。此時太陽仍高懸天上，然而很多人卻早早占好了位子。來吃飯的人形形色色，有衣衫襤褸的窮人、面帶菜色的流浪漢、看大門的保安，也有收入微薄的交通警察、出租車司機(jī)、店鋪老板和過路人，甚至好奇的外國游客也坐下來，準(zhǔn)備美美地吃上一頓。眾人對我的到來先是熱烈歡迎，接著問我是不是穆斯林，我如實回答說不是，他們立即安慰我：“不是也沒關(guān)系，就跟我們一塊吃吧。”一位叫穆罕默德的老者說：“這飯是安拉賜的，是安拉恩德的體現(xiàn)，誰都可以吃，別不好意思！”埃及人生性豪放，窮人更是如此。說話的時候，太陽已西沉，附近清真寺的高音喇叭里傳來“安拉至大”的呼聲，接著從電視里傳來禮炮的鳴響，那是埃及所獨有的“開齋炮”的聲音，是在宣布當(dāng)天的“把齋”告一段落，信徒們可以進(jìn)食了。于是，一陣喧嘩過后，大家放開肚皮飽餐起來。10天吃掉27億張大餅老者邊吃邊對我說，齋月的目的之一就是讓富人體會餓肚子的感受，好讓他們富有同情心。說白了，齋月給富人們提供了幫助窮人的機(jī)會。“仁慈餐桌”的飯菜，是慈善機(jī)構(gòu)和有愛心的富人委托飯店訂做的，然后無償供應(yīng)給社會弱勢群體。整個齋月期間每天如此，沒相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實力是承擔(dān)不起的。當(dāng)然，家境殷實者一般不會坐在“仁慈餐桌”前，他們會在家中品嘗美味佳肴，因為齋月里的飯菜比平時好得多。記者注意到，齋飯開始的時候，所有商店都打烊了，路上平時擁堵得走不動的車輛也一下沒了蹤影。原來，人們都各自回家吃飯了。據(jù)《金字塔報》報道，齋月剛過10天，埃及人就已吃掉了27億張大餅、8300噸肉類、4000萬只雞和85.8萬噸面粉。這其中，當(dāng)然少不了“仁慈餐桌”的貢獻(xiàn)。