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回族文化發(fā)展史

來源:中國清真網(wǎng) 時間:2007-06-29 點(diǎn)擊: 我來說兩句
      回族在千百年的歷史發(fā)展過程中,受伊斯蘭文化、中國傳統(tǒng)文化以及生活環(huán)境的影響,逐步形成了獨(dú)具特色的民族風(fēng)俗習(xí)慣。
      回族社會絕大多數(shù)成員,把阿拉伯――伊斯蘭文化看做是回族文化的“來源”?;刈迤毡樾叛鲆了固m教?;刈迥滤沽衷诳谡Z中稱伊斯蘭教“伊斯倆目的教門”或簡稱“教門”。
      回族有嚴(yán)格的飲食習(xí)慣和禁忌?;刈宄蓡T大都十分熟悉“清真”一詞。清真在宗教意義上是指回族成員虔誠的伊斯蘭教信仰及其相關(guān)的宗教行為;在個人生活行為意義上是指講求心凈、身凈、居處凈和飲食凈。
      回族講求食物的可食性、清潔性及節(jié)制性,民間概括為“飲食凈”。在動物的可食性方面,受伊斯蘭傳統(tǒng)文化及中國傳統(tǒng)文化"食可養(yǎng)性"觀念影響,通過“審物之形象、察物之義理”,一般選擇“禽食谷、獸食草”,且貌不丑陋、性不貪婪懶惰、蹄分兩瓣能反芻的牛、羊、駝、兔、鹿、獐、雞、鴨、鵝、雁、雀、魚、蝦等動物為食,并且除水產(chǎn)物外須“臺思米”,斷喉宰殺方可食用。狼蟲虎豹熊、驢馬騾豬狗、狐貓鼠蟒蛇、鷹鷂鷙鯊鯨等與酒、動物之血屬禁食之物。
      回族與其他穆斯林民族創(chuàng)造和發(fā)展了中國清真飲食文化。
      回族喜歡飲茶。早期回回穆斯林喜吃甜食,在中國茶文化影響下,形成了以甜味為特色的飲茶習(xí)慣(其中比較有名的是“三炮臺”、“八寶蓋碗茶”)。回族群眾喜歡唱“花兒”,民間有不少花兒歌手?;刈逡暳?xí)武為“圣行”;其傳統(tǒng)體育項目主要有趕木球、摜牛、爬木城等?;刈迦嗣竦膫鹘y(tǒng)節(jié)日有開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié),日期分別在伊斯蘭教歷10月1日、12月10日和3月12日。回族通用漢語和漢文,但在日常用語和宗教活動用語中保留有阿拉伯語或波斯語詞匯?;刈宥鄶?shù)人從事農(nóng)業(yè),兼營畜牧業(yè),善于經(jīng)營商業(yè)、手工業(yè)和飲食業(yè)。  
      回族人民素有勤奮好學(xué)、勇于探索、愛國愛教的優(yōu)秀傳統(tǒng),從元代以來,在中國歷史上涌現(xiàn)出不少頗有影響力的回族杰出人物。如詩人薩都剌、丁鶴年和馬世俊,散曲家馬九皋,大航海家鄭和,政治家賽典赤,清官海瑞,思想家李贄,學(xué)者馬自成、蔣湘南,民族英雄左寶貴,文學(xué)家丁澎,軍事政治家馬文升,畫家改琦,抗日功臣馬鴻賓,民國高級將領(lǐng)白崇禧,共和國前任副總理楊靜仁“中國交響樂之父”(音樂指揮家)李德倫,相聲藝術(shù)家馬三立和史學(xué)大家白壽彝,等等。
      回族是古代東西亞文明的中介民族之一。如今,勤勞聰慧的中國回族人民對祖國的繁榮和發(fā)展依然起著重要的促進(jìn)作用。
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