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健康美味的伊朗家庭傳統(tǒng)菜——庫庫Herb Kuku

來源:共你飯清真 時間:2017-07-29 點擊:點擊:

伊朗飲食習俗有著強烈的民族色彩,往往有著美好、吉祥的寓意。

他們將糕點做成各種形狀,每種形狀寓意也不盡相同。鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康,魚形的則是象征著像魚一樣自由活躍,做成梯形也代表著步步高升。

伊朗春節(jié)的時候,伊朗人每家每戶都會擺上七喜桌,桌上的七樣食品或物件都擁有美好的寓意。今天就要為大家介紹七喜桌上通常會出現(xiàn)的伊朗傳統(tǒng)美食Herb Kuku庫庫。

庫庫是伊朗典型的家常菜。主要是用蔬菜、豆子、南瓜等食物制作而成,樣子看起來有點像蛋糕。

庫庫有兩種一種是蔬菜庫庫,還有一種是豆子庫庫,兩種都很好吃!

蔬菜庫庫用自己喜歡的蔬菜搭配制作,吃起來口感爽滑,香溢唇齒。若是想更好看一些還可以在上面點綴一些核桃等干果,是不是看上去就垂涎欲滴呢?

綠色的庫庫有著欣欣向榮、重生的意義,制作起來也比較簡單,所以便成了伊朗的一道傳統(tǒng)家常菜~

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