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走進云南古老的回族村落——東蓮花村，品味那里的清真味道
來源：共你飯清真 時間：2017-07-14 點擊：點擊：
云南大理巍山東蓮花村，是典型的回族村落，坐落于紅河支流米湯河畔，三面環(huán)水，環(huán)境優(yōu)美，民風(fēng)民俗濃郁，民族文化多姿多彩，30余處具有獨特建筑風(fēng)格和深厚歷史文化內(nèi)涵的古建筑至今保存完好，較完整地反映了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化風(fēng)貌和地方民族特色。該村古建筑以清代、民國年間建筑較為集中，2007年1月被省政府公布為云南省歷史文化名村。
來到和諧回村——東蓮花
怎能不品嘗地道的清真喜膳
顧名思義就是清真客事所常用的宴席
俗稱“清真土八碗”
清真土八碗
地道清真美食
清真土八碗
它“土”
沒有華麗的瓷盤
沒有太多的工序
它不土
更多體現(xiàn)的是地道、純真的回族風(fēng)味
上菜啦：
主要菜名：白斬雞、厚凉片、紅燒肉、炸乳扇、蒸肉、荷包豆炒牛肉、酥肉、紅辣子炒百合等
配菜：豌豆粉、燒粑粑、腌豆腐、醬油辣子等
清真土八碗
每一道菜都賦予了伊斯蘭濃濃的韻味
每一道菜都體現(xiàn)著回味的精髓
進和諧回村
逛古老的巷、古老的房
戴頭巾的姑娘們也成了一道亮麗的風(fēng)景線
她們
為來賓們
默默忙碌著、微笑著
進和諧回村
還有無數(shù)美味小吃等著你
上圖↘↘↘
蜜餞、甜食系列
吃膩了，來點咸的
吃嗨了，來點面食
新穎的、老字號的，應(yīng)有盡有
吃飽了，別忘給家人帶點
