亚洲成AV人片一区二区小说,色综合天天综合欧美综合,国产激情A∨在线视频播放

點擊排行

人氣排行

您的位置:中國清真網 > 正文

做一碗美味醬拌面,犒勞下自己的胃吧

來源: 時間:2015-08-21 點擊:點擊:


忙忙碌碌的一周又快過去啦

做一碗美味的醬拌面,

好好犒勞自己的胃吧!


貴州豆豉辣醬風味醬拌面


主料:面條(生)100克

輔料:小蔥4根、豆豉辣醬風味醬1大勺


1. 準備所需食材:面條、豆豉辣醬和洗干凈的小蔥。

2. 小蔥切蔥花備用。

3. 鍋內水燒開后,下入面條。

4. 煮開加半碗冷水,再次煮開再加半碗冷水。

5. 將煮熟的面條撈出,放入冷水中浸泡一下,最好用涼白開,冷水泡過的面條更勁道。

6. 從冷水中把面條撈出來,瀝干水分,放入貴州豆豉辣醬和蔥花,拌勻即可享用啦。


芝麻醬拌面


主料:手搟面200克、芝麻醬3湯匙

輔料:鹽2克、生抽2湯匙、老陳醋1湯匙、芝麻油1/2小勺、白糖1小勺、涼白開2湯匙、蔥1段、紅椒1個、蒜適量


1. 煮鍋水開后下入面條。

2. 面條煮熟后過冷水。

3. 撈出面條,拌芝麻油,備用。

4. 制作醬汁,碗里放入鹽、生抽、芝麻醬、老陳醋、涼白開、白糖拌勻。

5. 調好的醬汁澆在面條上,撒紅椒粒,蔥末。


醬爆豆角肉丁拌面


主料:面條(生)100克、四季豆30克、黃豆醬20克、牛肉15克

輔料:植物油10克、蔥花兒5克、蒜5克、淀粉3克


1. 四季豆洗凈切丁,切肉丁,蔥花和蒜片,準備黃豆醬或豆瓣醬。將面條冷水入鍋,煮熟后過涼開水,瀝凈水份備用。

2. 趁煮面條的工夫,炒醬。熱鍋熱油,下豆丁翻炒。

3. 炒到七八成熟時,加入肉丁翻炒。

4. 加入黃豆醬和少許水,繼續(xù)翻炒。

5. 炒到豆丁全熟后,加少許調好的水淀粉勾芡。這樣醬就炒好了。

6. 鋪在瀝凈水份的面條上,拌好就可以吃啦~


老壇酸菜牛肉醬拌面


主料:面條(生)100克、鹵牛肉50克、酸菜100克、干黃醬1勺

輔料:泡椒水1勺、小辣椒1個、紅椒小半個、清水5勺、姜1片、蔥白1小段、白糖半小勺、食用油2勺


1. 準備好新鮮的濕面條,用干的掛面也可以,但不如新鮮的濕面條面香味濃。

2. 酸菜用清水浸泡十分鐘,泡去一些鹽分,不然會過咸。

3. 小辣椒切碎,紅椒切碎,切好姜末和蔥花備用。

4. 取一勺干黃醬放入碗中,用同樣的勺子,往碗中加一勺泡椒水、4勺清水,把干黃醬澥開,攪勻。

5. 鹵牛肉切成小粒備用。

6. 先來做醬:熱鍋熱油,爆香蔥姜。倒入酸菜粒大火翻炒出酸香味。

7. 倒入4,改中小火,用鍋勺不斷的順一個方向攪拌,防止粘鍋。

8. 水分漸少,醬料濃稠時即可放入辣椒粒和牛肉粒,加入白糖,攪勻,再炒20秒左右即可。酸菜牛肉風味拌面醬就做好啦。

9. 煮鍋加水,大火煮開,下入面條,待煮開后淋入半碗冷水,再次煮開,重復兩次,面條即可撈出。拌上炒好的酸菜牛肉醬即可開吃啦!


彩椒醬拌面


主料:掛面半包(綠豆掛面)、紅椒1個、黃椒1個、黃豆醬2勺

輔料:姜1片、蒜適量、油2勺、清水4勺


1. 黃豆醬加清水調開,攪勻備用。

2. 姜和蒜切末備用。

3. 彩椒切成粒備用。

4. 熱鍋熱油,爆香蒜末。

5. 倒入彩椒翻炒片刻。

6. 倒入黃豆醬液和姜末,大火收汁。

7. 取鍋坐水燒開,下入面,煮至沒有硬心即可。

8. 過一遍涼水撈出,拌上醬開吃。



分享: 更多


京ICP備11021200號 本站內容未經允許不可轉載 Coppyright2022@duost.com Inc. All Rights Reserved.域名版權歸北京中清色倆目國際電子商務有限公司所有