高中時(shí)我最喜歡最愛慕的馬老師請(qǐng)我吃大酥牛肉面，馬老師酷愛素食，這次一反常態(tài)帶我吃牛肉面，讓我感到好奇。大酥牛肉以肉香、湯鮮、面有勁三絕而著稱，是云南的一道著名美味小吃。但是不是所有的清真小吃店都能煮出地道好吃的大酥牛肉。

老師推薦的這家《馬蘭花清真小廚》位于老花鳥市場(chǎng)還在改造中的文明街，牛肉耙而不散，香糯可口，湯是牛筒子骨微火燉制，湯清似水，卻醇鮮味美。涼拌風(fēng)味牛肉負(fù)責(zé)任的說比那家團(tuán)山小黃牛好吃，清湯牛肚也軟爛適中，口感不錯(cuò)，不時(shí)有客人打包一份回家吃。雖然因?yàn)樾∠锔脑?，但中午客人絡(luò)繹不絕，老板娘說回頭客占了多數(shù)。看來任何有生命力的小吃店口味還是最重要的，大碗面大碗米線和涼拌牛肉還有清湯牛肚兩個(gè)人全部甩完。清真食品給人以干凈衛(wèi)生的印象，這家店也是非常清爽潔凈，店面也古色古香，小伙伴們逛花鳥市場(chǎng)的時(shí)候又多了一個(gè)吃處了。