來(lái)源:中國(guó)清真網(wǎng) 時(shí)間:2015-03-30 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
編者按:
前一陣,小編在吳忠當(dāng)?shù)夭删幩夭倪^(guò)程中,恰巧碰到好朋友家鄰居請(qǐng)阿訇過(guò)乜帖,于是也被邀請(qǐng)去家中。對(duì)于回民人家而言,請(qǐng)阿訇是一件十分吉慶而莊重的事情,因此,通常會(huì)做許多美味來(lái)招待阿訇。令小編驚訝的是,吳忠人家的招待宴席豐盛到完全超乎想象,所以,小編用鏡頭記錄下了過(guò)乜帖的整個(gè)過(guò)程,當(dāng)然了,最搶鏡頭的還是那些令人垂涎欲滴的饕餮美味。不信,你往下看!
早晨六點(diǎn)多,家里的女人就開(kāi)始準(zhǔn)備做炸糕的面。
樓上的兩個(gè)人在抓緊時(shí)間包糖包子。
樓下另一個(gè)廚房里,大廚在忙碌著做其它的菜品。
自家做的手抓羊肉,醬牛肉,還有涼拌三絲!
已經(jīng)做好的木耳炒肉。
炒好準(zhǔn)備出鍋的爆炒雞。
準(zhǔn)備出鍋的紅燒魚(yú)。
涼拌的豇豆。
煮好的雞肉。
另一位廚師在裝一種吳忠特有的泡菜,用白菜研制而成的。
大約早晨9點(diǎn)左右,阿訇到家里。
上最后一道熱菜,冬瓜燉牛肉,這道菜頭一天下午就開(kāi)始燉,第二天加熱上桌。
阿訇走后,家中的女性才會(huì)上桌,享用美食。