圖、文：孫利陽(yáng)

在巴淡生活，喜歡City Walk這個(gè)商場(chǎng)的最主要原因是這里的衣服便宜，而且很多穆斯林裝扮的衣服?，F(xiàn)在喜歡這里又多了一個(gè)理由，就是這家日本餐廳mr.pancake。

這是一家新開(kāi)的店，裝修講究，價(jià)格相對(duì)于巴淡很多商場(chǎng)的店，算是偏高的。第一次見(jiàn)這家店，是因?yàn)樵谶@里常常找不到那個(gè)小小的Halal標(biāo)志，找不到又不放心，所以總是看到有包頭巾的同胞在里面吃飯，就放心進(jìn)去。這家店也是，但是和朋友嘗試了一次之后，就念念不忘。

文芳一直惦記著這里的甜點(diǎn)，所以這次我們四個(gè)小伙伴又特意跑來(lái)這里，就為了這家店。文芳點(diǎn)了松餅Chocolate Lovers(35,900IDR)，味道香濃自然不必說(shuō)，另外就是樣子非常好看，淋著醇香的巧克力。我們拍照拍了半天都舍不得動(dòng)手。每一盤(pán)美食，都可以做成藝術(shù)。

我點(diǎn)了一盤(pán)Pancake Paltter(39,000IDR)，顏色的搭配和味道的搭配都很用心。六塊圓圓的餅，下面的餅是一樣的，用面粉和雞蛋還有一些其他的東西一起，烤出來(lái)的。平時(shí)在一些街邊小店，也可以吃到。但是上面搭配的東西不同。有兩個(gè)是不同味道的水果醬，兩個(gè)是不同味道的巧克力，還有一個(gè)是冰淇淋，另外一個(gè)沒(méi)有研究出來(lái)是什么。兩盤(pán)甜點(diǎn)的中間，都有一顆巧克力味的冰淇淋。濃濃水果醬，酸酸的味道，下面的餅有一絲甜味，又不會(huì)覺(jué)得太膩。入口的一瞬間，覺(jué)得人生都美麗起來(lái)了。但是一定要小心，黃色那個(gè)是榴蓮味的，學(xué)姐選了這個(gè)入口之后，差點(diǎn)崩潰，哈哈。

我的主食選擇了Japanese Grilled Beef(39,900IDR)。因?yàn)樵谶@里很難見(jiàn)到羊肉，所以每次出門(mén)吃飯，我都盡量選擇牛肉。因?yàn)樽约翰惶艹岳?，所以選擇了烤牛肉，如果喜歡吃辣，推薦Creamy Spicy Beef，價(jià)格相同。

第一次點(diǎn)這個(gè)牛肉的時(shí)候，就驚喜到了。牛肉又鮮又嫩，切成了薄薄的片，特制的醬汁酸甜咸的口感剛剛好，我們四個(gè)研究了半天，竟然無(wú)法分辨出這個(gè)醬汁的成分。牛肉下面有一些洋蔥片、苞菜片、青椒絲，中和牛肉的膩味，但是說(shuō)實(shí)話，這個(gè)牛肉一點(diǎn)也不膩。黃瓜和西紅柿切片點(diǎn)綴，也是賞心悅目。到印尼里后，覺(jué)得這里的米和中國(guó)的東北大米是沒(méi)有辦法比較的，偶爾在超市能找到泰國(guó)香米，還是很不錯(cuò)的。但是這家店用的米還是相當(dāng)不錯(cuò)的。像我這種比較挑剔的人，也愿意買(mǎi)賬。

麗茹每次出來(lái)，無(wú)論到什么樣的餐廳，都會(huì)選擇印尼本地美食。這次也是，依然是炒米，本地華人習(xí)慣叫炒飯。但是這家店端上來(lái)的食物，明顯精致很多，在米飯上，也會(huì)放上一片小小的綠葉，旁邊的黃瓜和西紅柿以及苞菜葉，都是精心擺放的。味道自然更不必說(shuō)，各種料都是足足的，而且味道都融進(jìn)了米粒里。

熱帶地區(qū)從來(lái)都不缺熱帶水果。這里的果汁可以不加冰，都是鮮榨的。濃濃的芒果汁讓我欲罷不能，而且里面還有大粒的芒果粒，味道也剛剛好。值得一提的是，印尼的巧克力和冰淇淋是絕對(duì)不可以錯(cuò)過(guò)的。一點(diǎn)不作假。味道非常醇香，每次去吃燒烤，冰淇淋都是一碗一碗的吃，太好吃了，而且便宜。

巴淡的日本餐廳，一般是要加收服務(wù)費(fèi)的，除了百分之十的消費(fèi)稅，還有百分之十五的服務(wù)費(fèi)。所以總體加起來(lái)，價(jià)格相對(duì)于其他餐館，就貴了一些。但是，把食物做得這么精致，賞心悅目，同時(shí)可以滿足自己的味蕾，也是值得的。

臨走前，看到墻上的圖片，Keep calm and eat cake。突然間，很感動(dòng)。在忙碌奔波的生活中，停下來(lái)，體驗(yàn)一下最原始的美好吧