來源: 時間:2014-10-29 點擊:點擊:
作為一個只吃清真的穆斯林同胞,會經(jīng)常性的被人問到“什么是清真”,這個問題聽來簡單,說來卻并不簡單,甚至會發(fā)現(xiàn)其實自己對這兩個字的理解也是相當零碎和淺薄,要么就是說不出個所以然,要么就是東扯西扯說了一堆,也沒說明白。還有自己在判斷一些食物是否為清真時,也會產(chǎn)生困難。
別擔心,看完這篇文章,你會對“清真”二字有最直接最簡單最明了的理解。
什么是“清真”?
有所食而有所不食,擇善擇美而食,這就是清真。拿《古蘭經(jīng)》中的一句話說,也就是:合法而佳美的食物。
何為合法?
去掉不合法的,那便是合法的。什么是不合法的,古蘭中已經(jīng)有明確的規(guī)定:
自死物不合法;血液不合法;豬肉不合法;誦非真主之名宰殺的不合法;勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野獸吃剩的動物都不合法;飲酒不合法。
何為佳美?
佳美一方面是指外表上,另一方面是指它本身作為食物的安全健康性。
我們只能吃斷喉的禽畜之肉,而且禽畜也有選擇性,也就是擇善擇美而食。
首先說禽類:
吃谷物的,有嗉子(也就是胃),嘴長的和雞嘴類似的禽可以吃;而長有利爪,嘴像鷹嘴的而且吃肉的禽,我們不能吃。
再說畜類:
吃草的,能反芻,也就是倒嚼,有四只蹄子而且蹄子分兩瓣,性情溫馴的我們可以吃;相反的,不可以吃。
關于魚類:
魚類從水中撈出,就被視為合法屠宰。對于水族食物,古蘭圣訓并沒有太多限制和規(guī)定,圣訓中說,只要它們生長的水是干凈的,那么它們是可食的。
關于植物:
如罌粟、煙草等有害植物不合法外,其它都可食。
以上是對“清真”最簡單的解釋,主要說了最重要的一些點。生活中,我們可能還會遇到很多關于“清真”的問題,還需不斷學習。
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