駱駝肚子里塞滿(mǎn)羊，羊肚子里塞滿(mǎn)雞，雞肚子里塞滿(mǎn)魚(yú)，有些人認(rèn)為它只是一個(gè)神話(huà)，但吉尼斯世界紀(jì)錄的確把這樣一只駱駝列為世界上最大的一份食物，而且在互聯(lián)網(wǎng)上還有貝都因人圍坐在一團(tuán)享受盛宴的照片。



這種傳統(tǒng)的貝都因人的菜的正式名稱(chēng)我們并不知曉，但大多數(shù)人把它稱(chēng)作為的“駱駝火鴨雞”(駱駝肚子里塞滿(mǎn)羊，羊肚子里塞滿(mǎn)雞，雞肚子里塞滿(mǎn)魚(yú))。根據(jù)大部分資料來(lái)源，它有時(shí)也出現(xiàn)在阿拉伯國(guó)家的婚禮節(jié)日和特殊的派對(duì)上，如沙特阿拉伯。基本上，他們用一只成年的駱駝，取出內(nèi)臟，并裝入塞滿(mǎn)了約20只雞全魚(yú)的幾只羊或羔羊。這簡(jiǎn)直是顆“卡路里原子彈”啊!先煮，再在燃燒的炭坑上烤到駱駝肉變得松軟酥脆。我不能想象是什么鍋，可容納整個(gè)駱駝，但顯然整個(gè)烹飪過(guò)程大約需要24小時(shí)。駱駝被盛在一個(gè)銀盤(pán)中，參加婚禮的賓客用刀或自己的雙手分吃食物，直到只留下干干凈凈的骨頭。



據(jù)神話(huà)揭秘網(wǎng)Snopes介紹，“駱駝火鴨雞”的食譜確實(shí)在食譜書(shū)International Cuisine中有記載。在這本書(shū)中，它被歸為沙特阿拉伯菜。書(shū)中還交代了必要的配料和烹調(diào)說(shuō)明，如果你正在尋找一個(gè)可供80到90人一起吃的食物，這個(gè)就很實(shí)用了。該網(wǎng)站還介紹理查德·斯特林的書(shū)《The Fearless Diner》供大家參考，書(shū)中提到了作者和曼谷一家高級(jí)餐廳的廚師長(zhǎng)Sven Krause的約見(jiàn)。Sven Krause在沙特阿拉伯工作期間，曾為某位阿拉伯酋長(zhǎng)的婚宴烹制了一只“駱駝火鴨雞”，他還詳細(xì)地描述了怎樣烹制駱駝以及婚禮客人如何圍攻襲擊這座肉山并全部消滅的細(xì)節(jié)。

這個(gè)是食譜：中號(hào)駱駝一只，大號(hào)綿羊一只，中號(hào)雞20只，雞蛋60個(gè)，米飯12公斤，鹽，松仁2公斤，杏仁2公斤，開(kāi)心果1公斤，110加侖水，5磅黑胡椒。