舌尖上的西北清真美食系列之——

愛憶堡 蘭州人自己的清真西餐

撰文/馬瑞萱  攝影/馬千里

八月的一天，我們走進愛憶堡，這是甘肅蘭州第一個清真西式快餐的品牌店。關于美味的記憶也是從這里開啟。

蘭州愛憶堡位于蘭州市安寧區(qū)交通大學對面，地理位置優(yōu)越，交通便利。融合現(xiàn)代快餐理念，引入西方式的全新快餐服務體系和餐飲理念，開創(chuàng)了更符合國人膳食習慣的快速餐飲體系，打造屬于西北人自己的西餐。

店內食品豐富，香辣雞翅、原味雞塊、雞腿漢堡……美味、香酥、可口的炸雞讓人回味不盡，百吃不厭。還有西式的披薩，更是符合喜歡追求潮流的年輕人喜歡。酥軟的蛋撻，無論是外觀還是口感，都滿足每位客人對美食的追求，還有經濟實惠的全家桶，讓您一家三口盡情享用。現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的提高，對于美食的品味追求也不斷提升，蘭州愛憶堡，打造清真西式快餐，從食品的原材料起做到真正的清真。

蘭州愛憶堡，用心打造獨特風味，嚴選食材近乎挑剔，甄選上好雞肉和蔬菜。采用秘制配方，秘法腌漬入味，皮脆，肉嫩，多汁。同時關心均衡營養(yǎng)，加量搭配綠色蔬菜。

還有店內精簡、明朗的裝修也吸引各界人士的眼球，無論你是剛下課的大學生還是路過的上班族，都可以在這里駐足，在品嘗美食的同時，店內靚麗的裝修色彩也會讓你得到片刻的愉悅。走進愛憶堡，就像走進一個溫馨的花園，舒適的環(huán)境、悠揚的音樂、員工真誠的微笑，只為了提供給顧客最舒服愉悅的用餐體驗。

愛憶堡以其統(tǒng)一標識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經營模式，并最終依靠其優(yōu)質的產品、快捷親切的服務、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在蘭州市場的地位。“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神，依靠其團隊合作達到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理機制。優(yōu)質的服務原則，來到愛憶堡，你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。也正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。

愛憶堡，蘭州人自己的清真西餐，一個來了還想再去的清真美食之地。