共你飯清真微信公眾平臺(tái)“味覺”專欄，現(xiàn)面向所有人，征集文稿，我們想廣聽大家關(guān)于清真飲食的一些話題，然后在這個(gè)平臺(tái)上和大家分享。
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你和清真緣分一定不淺

讀過李漁的《閑情偶寄》，在飲饌部一章的開頭，作者有一個(gè)很有趣的觀點(diǎn)：吾觀人之一身，眼耳鼻舌，手足軀骸，件件都不可少。其盡可不設(shè)而必欲賦之，遂為萬古生人之累者，獨(dú)是口腹二物?？诟咕叨?jì)繁矣，生計(jì)繁而詐偽奸險(xiǎn)之事出矣，詐偽奸險(xiǎn)之事出，而五刑不得不設(shè)。李漁認(rèn)為人世間所有生活的繁雜歸根結(jié)底都來自于人這張要吃飯的嘴和這個(gè)容易餓的肚子，覺得這二者是萬古的累贅。細(xì)想他的觀點(diǎn)也并不無道理，肚子餓了就要吃，為了吃就得奔波辛苦，如若省了吃，也許就會(huì)少些辛苦。然而，假設(shè)人類生活真的缺了吃這樣一個(gè)環(huán)節(jié)，這世界是不是也就喪失些活力和精彩了呢？何況，食物本是造物主恩賜于我們的。

伊斯蘭教經(jīng)典《古蘭經(jīng)》中有許多描述食物的章節(jié)：真主說：“眾人啊!你們可以吃大地上所有合法而且佳美的食物，你們不要隨從惡魔的步伐，他確是你們的明敵?！?/span>(2：168)又說：“信道的人們啊!你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們當(dāng)感謝真主，如果你們只崇拜他?！?/span>(2：172)這其中，所謂佳美的食物，即是指清真飲食。拋卻李漁的觀點(diǎn)和假設(shè)，實(shí)際上，我們當(dāng)對(duì)食物懷著感恩和喜悅的心情，適度的享受造物主的恩惠。

人類生活，吃先行，果腹才可行事。又一日三餐，吃始終貫穿。關(guān)于吃，話題絕對(duì)不少。而我們想聽到更多關(guān)于清真飲食的話題。

或者你對(duì)開齋時(shí)家里的馓子情有獨(dú)鐘，或者你對(duì)路邊的那家新疆烤馕一往情深；

或者你因?yàn)橐坏狼逭娌藨涯钜粋€(gè)人；或者，你因?yàn)橐患仪逭骘埖晗肽钜欢螝q月；

或者你對(duì)清真飲食有自己的看法，或者你知道某道清真菜背后的故事；

……………………

那么，無論你是一個(gè)從小就吃清真飲食長(zhǎng)大的穆斯林，還是偶然間相遇清真飲食的外來客，只要你腦海里藏有一點(diǎn)和清真飲食相關(guān)的話題，并且你愿意提筆寫下寄給我們，我們都愿意仔細(xì)聆聽，并且將你所寫發(fā)布在“共你飯清真”微信公共平臺(tái)“味覺”專欄中，和大家一起分享。

因你，吃不止于吃。

期待你的來稿。