不瞞你說(shuō)，我來(lái)北京許多年，卻始終對(duì)北京特色望而卻步，所以，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，北京特色于我而言就是浸潤(rùn)在豆汁味道里的各種油炸面食，豆汁我是嘗試過(guò)的，從此見(jiàn)面躲三米?？赡芤惨?yàn)槎怪木壒?，我?duì)北京特色一直以來(lái)都有一種強(qiáng)烈的排斥感，那一堆堆擺放著的容貌相似看起來(lái)讓人毫無(wú)食欲的油乎乎的東西，我堅(jiān)決say no，所以，那些灌耳千遍萬(wàn)遍的北京名小吃，我完全認(rèn)不出來(lái)。

對(duì)人對(duì)事，只要覺(jué)得一點(diǎn)不好，我們就喜歡否決所有，這是人的天性，也因?yàn)檫@個(gè)，我們總是誤解傷害甚至失去了很多東西，就比如，我因?yàn)橐煌攵怪駴Q了所有的北京特色一樣。

但還好，我與北京特色緣分未盡。

那是齋月里，某天晚上我是去寺里開(kāi)的齋，開(kāi)齋期間，好朋友送來(lái)一袋子的糖火燒，其實(shí)當(dāng)時(shí)我也不知道它叫糖火燒，長(zhǎng)的跟燒餅有些相似，比燒餅更圓，顏色更深些。那一袋子我一個(gè)人肯定是吃不完的，所以，我就和大家一起分享，幾個(gè)北京的大叔拿到我送的糖火燒，一個(gè)勁兒的說(shuō)好吃，于是，我也拿出一個(gè)來(lái)吃。比燒餅好吃多了，穌綿松軟，甜美可口。等到從那幾個(gè)大叔口中得知這是北京特色糖火燒后，我才恍悟，原來(lái)北京特色不只是豆汁的苦和澀，還有這般的甜蜜。

于是，我開(kāi)始改變態(tài)度，我以為那樣決絕的排斥對(duì)北京特色來(lái)說(shuō)太不公平了，畢竟人家在舊時(shí)候還在宮廷里受過(guò)寵。在這之后，我刻意去嘗試各種北京特色，或喜歡，或不喜歡，但對(duì)北京特色的誤解是沒(méi)有了。

有的時(shí)候，無(wú)論好壞，嘗試是很重要的。人生最怕的恐怕就是拒絕去接觸新鮮的事物，無(wú)論結(jié)局是好是壞，嘗試的過(guò)程就已經(jīng)充滿樂(lè)趣。就好似我去接受北京特色，我去了解每一樣特色，即便我仍舊不喜歡它的味兒，我卻也知道它的故事。

不知道你是不是也和我一樣，排斥過(guò)北京特色，或者仍舊在排斥著，那你不妨也邁出去，看一看嘗一嘗。