來(lái)到廣州,你才會(huì)知道,北京的干熱確實(shí)不比廣州的悶熱。
幸運(yùn)的是,這種難以忍受的熱在室內(nèi)因著空調(diào)的存在而不再肆意。廣州保利世貿(mào)展覽館內(nèi)溫度適宜,恰到好處。避免了酷暑,心情本就愉悅,何況身處這樣一個(gè)大的食品食材展覽會(huì)館內(nèi),放眼望去,國(guó)內(nèi)外美食其列,琳瑯滿目。當(dāng)然,最令我喜悅的還是那些標(biāo)有“清真”或“HALAL”標(biāo)識(shí)的展牌,這個(gè)我可以吃!
展館內(nèi)的美食通常做展示用,并不出售,所以作為一個(gè)參觀者,品嘗來(lái)的就輕而易舉。從二號(hào)展館內(nèi)的清真企業(yè)開始,我們進(jìn)行了一次清真美食大掃蕩。結(jié)果是驚喜:驚喜于自己從未見過(guò)的清真美食,驚喜于清真企業(yè)家的努力,更驚喜于清真食品得到的認(rèn)可。
寧夏大原祥食品公司的倪董事長(zhǎng)在自家展臺(tái)內(nèi)親自操弄,取了罐他們特色的乳羔羊罐頭,現(xiàn)場(chǎng)加熱,開了蓋,讓參觀者品嘗。拿勺嘗了一口,味道鮮香,確實(shí)與眾不同,如倪總所言,湯汁比肉更好喝,味道濃郁,卻沒(méi)有一點(diǎn)羊肉的膻味兒。
安徽桂王食品公司也做牛羊肉,但不同的是,他們生產(chǎn)牛羊肉醬??到?jīng)理熱情的讓我們品嘗,拿根薯?xiàng)l湛點(diǎn)牛肉醬入口,香辣味兒濃的化不開,這絕對(duì)是平時(shí)下飯的好料,臨走時(shí),康經(jīng)理還送我們一罐肉醬。
澤眾是一家清真美食品牌,做半成品,魚排蝦丸等種類繁多。工作人員現(xiàn)場(chǎng)在將這些半成品做熟,魚排蝦丸下鍋炸,用時(shí)極短就已經(jīng)可以食用。味道十分純正,正如其廣告語(yǔ):傳統(tǒng)味,自然純。
嘗盡了國(guó)內(nèi)的,還得接著嘗國(guó)外的。
土耳其展區(qū)占地面積巨大,十分引人注目。做土耳其烤肉的大叔留一撮小胡須,像極了馬里奧。他順勢(shì)就從烤肉轉(zhuǎn)盤上替我割下一片肉,讓我品嘗,絕對(duì)的美味,來(lái)自愛情海的佳品。后來(lái),又嘗到了土耳其正宗的小糕點(diǎn),加入了開心果等原料,醇正甜香。
食品展對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直成了天堂。