7月24日，由西寧市城東區(qū)人民政府主辦的“第四屆青海清真食品節(jié)清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展及招商論壇”在青海賓館多功能廳召開，來自一區(qū)五縣的清真飲食專家、學(xué)者及客商會(huì)聚一堂，共同探討清真飲食文化和清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，共商清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)。

　　來自西寧市城東區(qū)、大通回族土族自治縣、門源回族自治縣、民和回族土族自治縣、化隆回族自治縣、循化撒拉族自治縣的清真飲食專家、學(xué)者，就我省清真飲食文化現(xiàn)狀研究、清真食品加工制作的科學(xué)方法研究、清真食品治理標(biāo)準(zhǔn)化與市場(chǎng)開發(fā)研究、清真食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景與展望、傳統(tǒng)清真飲食文化挖掘與開發(fā)、打造富有地方民族特色的清真飲食文化等方面展開學(xué)術(shù)交流，為擴(kuò)大我省清真食品市場(chǎng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的理論支撐。

　　在論壇上，西寧市城東區(qū)人民政府相關(guān)負(fù)責(zé)人還向與會(huì)嘉賓、專家、學(xué)者及客商重點(diǎn)推介了新千國(guó)際廣場(chǎng)餐飲區(qū)、中發(fā)源紅樹林廣場(chǎng)餐飲區(qū)、越州第五街餐飲區(qū)和虎恒花苑餐飲區(qū)4個(gè)招商項(xiàng)目。