大名縣位于河北省邯鄲地區(qū)，歷史悠久，文化燦爛。為歷代郡、州、府、路、道治所在地，曾三次為都。唐德宗建中3年(公元782)改稱(chēng)大名府；宋仁宗慶歷二年(公元1024)建陪都，史稱(chēng)“北京”，元、明、清為路、府、道所在地；清代曾為直隸省第一省會(huì)。歷史上曾幾度繁榮昌盛，境內(nèi)現(xiàn)有五禮記碑、狄仁杰祠堂碑、馬文操神道碑、朱熹寫(xiě)經(jīng)碑、萬(wàn)堤古墓群等省級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物和宋代大名府遺址、直隸七師校址等名勝古跡。新時(shí)代的大名縣形成了面粉、花生、小磨香油三大特色產(chǎn)業(yè)，被國(guó)家命名為“中國(guó)面粉之都”、“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”、“中國(guó)小磨香油之鄉(xiāng)”。

大名縣小磨香油早在清代光緒四年(1878年)開(kāi)始出現(xiàn)，第一家是南關(guān)回族楊殿魁所開(kāi)，他由作勤行(餐館)改為磨香油。當(dāng)時(shí)他從山東東昌府(聊城附近)請(qǐng)來(lái)一位回族磨油師傅。合伙在大名城內(nèi)西街(與羊市街口相對(duì))開(kāi)設(shè)了一個(gè)小磨香油坊。此人善經(jīng)營(yíng)生意，除每天走街串戶零售香油外，他還天天往板鋪、包子鋪賒銷(xiāo)送油，給各鋪立下賬冊(cè)子，定期算賬。這樣一來(lái)，小磨香油在大名逐步普及開(kāi)來(lái)。尤其是回民，大多是用香油調(diào)味。售油量由少到多。每天可售出六斗芝麻的香油(每斗芝麻二十四斤)。

楊殿魁家靠經(jīng)營(yíng)小磨香油賺了錢(qián)，磨油技師干了三年要辭業(yè)回家。走時(shí)，楊殿魁帶著禮物盤(pán)費(fèi)一路送行。磨油技師受了感動(dòng)，至半路途中，技師將磨油秘訣告訴了他，只有兩句話，即“餾到的芝麻，攪到的油”，就是炒芝麻后要用木锨揚(yáng)涼，芝麻越?jīng)鲈较?。攪油時(shí)要攪熟，越熟出油越多。楊殿魁回來(lái)后，掌握了技術(shù)，就獨(dú)立經(jīng)營(yíng)小磨香油坊，越干越發(fā)財(cái)。直到民國(guó)十四年(1925年左右)時(shí)，才有其它磨油戶出現(xiàn)，但售油量均遠(yuǎn)不如楊殿魁家。