全球著名清真認證機構詳細介紹：美國(AHF)清真認證

AHF的英文全稱為American Halal Foundation（美國清真基金會），它隸屬于北美伊斯蘭社團ISNA（Islamic Society of North America）的下屬機構，是一家在美國最為知名的伊斯蘭Halal認證組織。并且，美國農(nóng)業(yè)部，穆斯林協(xié)會等政府及非政府的民間組織認可和授權該機構從事Halal認證，總部位于美國伊利諾斯州。美國清真基金會由一批在食品、營養(yǎng)、伊斯蘭飲食法律等清真認證方面有著25年以上經(jīng)驗的專家組成，擁有一批專業(yè)的咨詢顧問。主席是穆罕默德•馬茲哈爾•胡賽尼，是一位博學多識的學者、營養(yǎng)學家和清真教育的領導人。

美國清真基金會機構（AHF）的主要目標：1、根據(jù)伊斯蘭教法界定和建立清真標準；2、向消費者講授清真食品和產(chǎn)品的知識；3、向食品工業(yè)和清真監(jiān)督機構商討與培訓關于清真標準機制；4、檢查、監(jiān)督、跟蹤和審核清真生產(chǎn)；5、向那些完全符合伊斯蘭教法所規(guī)定的清真標準的產(chǎn)品進行認證；6、促進清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展；7、向清真食品和食品產(chǎn)業(yè)的研發(fā)提供咨詢；8、協(xié)調(diào)國際清真認證代理商關于清真標準的認證事務；9、建立清真信托來救濟貧窮者。

根據(jù)伊斯蘭所規(guī)定的條例（古蘭2：168），美國清真基金會（AHF）的目的是向消費者提供方便可用的清真食品，由它所頒發(fā)的Halal認證的影響力遍布全球，已有超過20個國家的產(chǎn)品通過它來申請Halal認證，而且，被AHF認證的清真產(chǎn)品銷售到世界各地，產(chǎn)品囊括了食品、化妝品、化工及醫(yī)藥等許多應用領域。因此，AHF機構所頒發(fā)的HALAL證書在世界各國都是通用的，特別是北美、歐洲及中東等地區(qū)均有較高的認可度。