胡家回族鄉(xiāng)位于吉林省九臺市東北部，距離九臺市區(qū)54公里，東經126°19′，北緯44°16′。東與莽卡滿族鄉(xiāng)為鄰，北與其塔木鎮(zhèn)為界，西與盧家鄉(xiāng)隔山相望，南與吉林市永吉縣兩家子滿族鄉(xiāng)接壤，胡家回族鄉(xiāng)幅員面168.9平方公里。

胡家回族鄉(xiāng)是九臺市的民族鄉(xiāng)之一，地處偏遠的半山區(qū)，山巒起伏，溝壑縱橫。胡家鄉(xiāng)黨委和政府結合實際，號召農民大力發(fā)展畜牧業(yè)，并采取有力措施，從多方面對養(yǎng)殖戶進行扶持，使畜牧業(yè)成為該鄉(xiāng)的支柱產業(yè)。2005年胡家鄉(xiāng)的牛存欄1532頭，羊存欄3635頭，家禽163124只，共建四個一標準屯15個，牧業(yè)小區(qū)7個，養(yǎng)殖規(guī)模戶55戶，全面提升了畜牧業(yè)在農村經濟中的地位。為了讓農民盡快富起來，該鄉(xiāng)黨委和政府把培育壯大畜牧產業(yè)納入工作日程并作為農村經濟發(fā)展的主要產業(yè)來抓，全面實施四個一工程，充分發(fā)揮鄉(xiāng)里養(yǎng)殖大戶的帶動和示范作用，積極引導、扶持牧業(yè)小區(qū)和標準化養(yǎng)殖舍的建設，同時胡家回族鄉(xiāng)的黨委和政府按照市里的布置，進行籌化，多次組織召開會議，布置任務，落實責任，實行鎮(zhèn)領導包村、村領導包社，對重點村屯由鎮(zhèn)領導親自抓，為了引導養(yǎng)殖農戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，小規(guī)模的農戶向大規(guī)模發(fā)展，胡家回族鄉(xiāng)對發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的農戶在技術上給予扶持，在資金上進行傾斜，胡家回族鄉(xiāng)還引導和幫助農民利用科學技術進行科學飼養(yǎng)，鄉(xiāng)里為農民聘請了防疫員，成立了防疫隊伍，實施根蹤防控。畜牧業(yè)的發(fā)展，直接增加了農民收入，使農民走上了脫貧致富的道路，帶動了農村產業(yè)結構的變化。

胡家回族鄉(xiāng)黨政班子狠抓種植業(yè)調整，除種植玉米、水稻、大豆三大作物外，粘玉米的種植是種植業(yè)調整的一大特色。胡家回族鄉(xiāng)種植粘玉米已有10年的歷史，2006年粘玉米面積達到600公頃，占胡家回族鄉(xiāng)播種面積的10%。種植區(qū)域分布胡家回族鄉(xiāng)9個村，通過經紀人與冷凍食品廠簽訂青穗回收合同。這種經營方式，周期短，見效快，無風險2008年粘玉米收入預計可達480萬元的效益。此外，粘玉米的青秸稈是養(yǎng)殖業(yè)最佳飼料來源，可以直接喂養(yǎng)也可青儲，預算胡家回族鄉(xiāng)2008年600公頃的粘玉米青秸稈可供10000頭牛半年的飼料，為飼養(yǎng)戶節(jié)省成本540萬元。因此，胡家回族鄉(xiāng)種植粘玉米，是增加農民收入和社會效益的一大農業(yè)特色。