冬季是一年當(dāng)中的進(jìn)補最好的時節(jié)，也是牛羊肉消費高峰期。細(xì)心的市民不難發(fā)現(xiàn)，近期銀川市場上的牛羊肉價格已經(jīng)悄悄漲了起來。

　　1月13日，記者在銀川市信義市場了解到，這里的羊肉已漲到39元/公斤。銀川市銀鳳市場的牛肉為36元/公斤，羊肉的價格因產(chǎn)地的不同，從38元/公斤到40元/公斤不等。

　　根據(jù)物價部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前銀川市集貿(mào)市場牛羊肉每公斤平均零售價格分別為34元和38.66元，同比上漲了8%和36%。

　　“銀川市場上的牛羊肉價格從去年10月中下旬開始呈上漲趨勢，尤其羊肉價格明顯上漲。”據(jù)物價部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2010年12月比2009年同期價格上漲33%以上，而當(dāng)前的價格與2010年12月份相比，牛肉價格基本持平，羊肉價格漲幅超過9%。

　　據(jù)了解，牛羊肉價格上漲的主要原因來自飼料價格的上漲及人工費用的增加，使牛羊飼養(yǎng)成本加大。蔬菜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格的普遍上漲，也拉動了牛羊肉價格的上漲。近些年，隨著周邊省份等對我區(qū)牛羊肉的認(rèn)可，外銷量不斷增加，從一定程度上也拉動了牛羊肉價格的上漲。另外，很多市民都在冬季對肉類，尤其對羊肉的消費量加大，也是帶動市場價格的因素。