日前，河南省民委發(fā)出通知，自2010年12月20日起至2011年1月20日，在河南省開(kāi)展2011年元旦、春節(jié)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)檢查活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范清真食品市場(chǎng)，使少數(shù)民族群眾吃上放心食品。

河南省民委此次檢查活動(dòng)主要突出檢查三類對(duì)象：一是批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)，二是生產(chǎn)廠家，三是飲食和肉食行業(yè)。重點(diǎn)檢查6個(gè)方面：

一是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品的單位、個(gè)人是否具備資質(zhì)條件

二是是否按《河南省清真食品管理辦法》要求，辦理清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、領(lǐng)取由河南省民委統(tǒng)一監(jiān)制的清真信譽(yù)標(biāo)牌

三是清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否存在超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品，以及不經(jīng)民族部門批準(zhǔn)改變清真企業(yè)名稱，擴(kuò)大、合并清真食品生產(chǎn)場(chǎng)所的現(xiàn)象

四是企業(yè)班子成員中是否有少數(shù)民族（指具有清真飲食習(xí)慣的少數(shù)民族，下同）成員。少數(shù)民族職工是否達(dá)到《河南省清真食品管理辦法》規(guī)定的比例

五是清真食品技術(shù)總監(jiān)是否少數(shù)民族人員，生產(chǎn)、采購(gòu)、儲(chǔ)存清真食品的主要崗位和環(huán)節(jié)是否由少數(shù)民族技術(shù)人員和職工參加或監(jiān)督

六是餐飲業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品原料及添加劑中是否符合清真食品要求，是否保存有進(jìn)貨憑證。

通知要求河南省各地積極與衛(wèi)生、工商、公安、食品安全、質(zhì)監(jiān)、新聞單位等有關(guān)部門溝通配合，制定具體工作方案，注重檢查與宣傳教育相結(jié)合，實(shí)行檢查與登記建檔相結(jié)合，宣傳清真食品管理政策和法規(guī)，完善清真食品企業(yè)相關(guān)檔案，摸清河南省轄區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者底數(shù)，為清真食品監(jiān)管打下良好的基礎(chǔ)。河南省民委將在各地自查的基礎(chǔ)上，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展督查。