沈陽(yáng)小吃沈陽(yáng)回頭是清真食品，色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香，老少咸宜，是沈陽(yáng)當(dāng)?shù)刂厣〕灾唬彩巧蜿?yáng)小吃中的八大小吃之一。而這沈陽(yáng)小吃“回頭”是什么了，其實(shí)就是一種清真特色的燒餅。

關(guān)于沈陽(yáng)小吃沈陽(yáng)回頭，其名稱(chēng)由來(lái)這里還有個(gè)故事了。相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽(yáng)北門(mén)里開(kāi)設(shè)燒餅鋪謀生。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，生意一直不好。一日正值中秋節(jié)，生意更加蕭條，時(shí)至中午尚不見(jiàn)食客上門(mén)，店主茫然，遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢(qián)取出，買(mǎi)了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來(lái)，準(zhǔn)備自家過(guò)節(jié)食用。這時(shí)，從外面忽然進(jìn)來(lái)一位差人，進(jìn)店見(jiàn)鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳。這位差人當(dāng)即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕。此后，這種食品一時(shí)名聲大振，官民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，生意日趨興隆，故而取名“回頭”。還有一說(shuō)是，據(jù)說(shuō)是因?yàn)榘臅r(shí)候要四面回頭，故名曰“回頭”。