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旅行社低廉套餐有“竅門”

來源:中國食品科技網(wǎng) 時(shí)間:2010-10-13 點(diǎn)擊: 我來說兩句

為了競爭,旅行社紛紛推出價(jià)格低廉的旅游套餐,有的旅游費(fèi)用便宜到不可想象的程度。國內(nèi)旅游業(yè)亂象,莫不由此發(fā)端。

近日,四川瀘定縣磨西鎮(zhèn)一酒店發(fā)生百余人集體食物中毒事件,其中包括一個(gè)赴海螺溝旅游的廣州旅行團(tuán),游客譚女士送院搶救無效死亡。檢驗(yàn)結(jié)果顯示,酒店的早餐中一公斤面條含10.8克亞硝酸鹽,1公斤燙飯含11.3克亞硝酸鹽,1公斤泡菜含8.41克亞硝酸鹽。這頓早餐真乃名副其實(shí)的劇毒宴。

早餐中的亞硝酸鹽為何含量那么高,目前尚沒有定論,不排除酒店錯(cuò)把工業(yè)鹽當(dāng)食鹽使用的可能性。但我想,經(jīng)過這一樁事故,旅游餐的安全問題總該引起必要的關(guān)注與反省了吧。

從近年國內(nèi)旅游市場的狀況來看,類似事件遲早難免發(fā)生。為了競爭,旅行社紛紛推出價(jià)格低廉的旅游套餐,有的旅游費(fèi)用便宜到不可想象的程度。旅行社當(dāng)然不是慈善機(jī)構(gòu),他們自有賺錢訣竅。比如拉游客團(tuán)購,從飲食、住宿等環(huán)節(jié)賺取回扣,這些都是公開的秘密了。費(fèi)用低,又得給導(dǎo)游回扣,在這種情況下,游客怎么可能吃上放心餐。飯店為了贏利,除了大幅降低食物成本,乃至于以次充好、粗制濫造,幾乎別無他法。國內(nèi)旅游業(yè)亂象,莫不由此發(fā)端。

8月份,我跟團(tuán)到廬山旅游。廬山、南昌三日游,報(bào)價(jià)卻只有1340元。這個(gè)價(jià)格包括了來回火車票、門票、住宿等費(fèi)用,旅行社能賺多少錢不言而喻。果不其然,不管在哪家飯店,端上來的菜式都一樣,口味也都差不多,搞得像連鎖經(jīng)營似的。別的不說,那個(gè)米飯簡直無法下咽,估計(jì)就比餿飯好一些??蓜e以為當(dāng)?shù)仫埐司褪沁@樣,其實(shí)這就是伙食標(biāo)準(zhǔn)的問題。

現(xiàn)在想想,那回沒吃到這么多亞硝酸鹽已經(jīng)是萬幸了。至于旅游路線,來回滿打滿算三天,卻有半天時(shí)間被導(dǎo)游拉去逛當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)超市,接著又去一家鎢鋼菜刀廠家聽講座。那個(gè)菜刀廠家的展廳非常大,分成好幾個(gè)房間,專門接待旅行團(tuán)。好不容易聽完講座,導(dǎo)購員開始逐一推銷產(chǎn)品,讓人不勝其煩。

這無疑是內(nèi)地旅游業(yè)的普遍現(xiàn)象,包括內(nèi)地赴港澳游也有這個(gè)情況。就在7月份,有名香港導(dǎo)游因內(nèi)地游客購物少而出口辱罵,引起了公憤。可仔細(xì)想想,問題何止出在導(dǎo)游身上?現(xiàn)在很多導(dǎo)游沒底薪,全靠小費(fèi)、回扣賺錢,游客購物少了,導(dǎo)游的抽成也少,自然容易引發(fā)矛盾。但從根本來講,導(dǎo)游吃回扣,只是眼下國內(nèi)旅游模式的一個(gè)組成部分,如果旅行社把該加上去的費(fèi)用計(jì)算在內(nèi),按照不同標(biāo)準(zhǔn)供游客選擇,或許不至于這么亂了。

市場競爭是好事,但競爭也得有個(gè)底線。無論如何,旅行團(tuán)應(yīng)當(dāng)保障游客的基本飲食和消費(fèi)安全,而不能千方百計(jì)賺錢,連起碼的做事標(biāo)準(zhǔn)都沒有了。另一方面,游客不能過于貪小便宜,凈選擇那種負(fù)成本路線,不然不光吃不好,還玩不好。當(dāng)然,行業(yè)監(jiān)督部門也應(yīng)及時(shí)介入,避免類似悲劇發(fā)生。總之,這一事故理當(dāng)引起行業(yè)警醒,好好反思現(xiàn)有模式的利弊。否則照著這個(gè)路子走下去,旅客投訴、食品衛(wèi)生等事故只會越來越多。(魏英杰)

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