點(diǎn)擊排行
您的位置：中國(guó)清真網(wǎng) > 正文
甘肅特有面食---搓魚面
來(lái)源：中國(guó)民族文化網(wǎng) 時(shí)間：2010-05-07 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
搓魚面是甘肅張掖特有的面食品種，因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。其作法是用手掌將面條搓成約一寸長(zhǎng)的面段，然后入鍋內(nèi)或煮或炒熟都可，在熱天里還可以涼拌食用，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣拿朗场?/p>
