新疆：一季度畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)
今年一季度，新疆畜牧業(yè)生產(chǎn)整體呈現(xiàn)平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，主要畜禽存欄、出欄和畜產(chǎn)品產(chǎn)量出現(xiàn)回升趨勢(shì)。畜牧業(yè)呈良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的主要原因，一是牛羊肉價(jià)格長(zhǎng)期高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖牛羊的周轉(zhuǎn)速度提高；二是家禽肉的消費(fèi)量增加，養(yǎng)殖戶提前出欄；三是養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖大戶增加。
一、主要畜禽生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)
據(jù)初步測(cè)算，一季度全區(qū)牛、羊的出欄達(dá)891.70萬(wàn)頭(只)，比上年同期增長(zhǎng)9.1%。其中牛出欄86.29萬(wàn)頭，較上年同期出欄增長(zhǎng)9.5%；羊出欄為729.51萬(wàn)只，較上年同期增長(zhǎng)8.7%。一季度家禽出欄1307.30萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)6.2%。
據(jù)初步測(cè)算，一季度全區(qū)牛、羊的存欄達(dá)3318.34萬(wàn)頭(只)，比上年同期增長(zhǎng)5.1%，環(huán)比下降9.6%。其中：牛存欄334.46萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.2%，環(huán)比增長(zhǎng)1.1%；羊存欄為2843.18萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)5.6%，環(huán)比下降9.1%。一季度家禽存欄2437.06萬(wàn)只，比同期增長(zhǎng)11.8%，環(huán)比下降16.4%。
據(jù)初步測(cè)算，一季度全區(qū)牛、羊肉產(chǎn)量達(dá)到30.69萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)9.7%。其中：牛肉產(chǎn)量為12.93萬(wàn)噸，增長(zhǎng)為9.5%；羊肉產(chǎn)量為9.84萬(wàn)噸，同期增長(zhǎng)8.7%；禽肉產(chǎn)量達(dá)到2.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.1%；禽蛋和牛奶產(chǎn)量分別為6.09萬(wàn)噸和14.36萬(wàn)噸，同比分別下降7.5%和11.3%。
二、一季度畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及存在的問(wèn)題
今年一季度，新疆牛羊肉市場(chǎng)零售價(jià)格分別為32元/公斤和40元/公斤，牛羊市場(chǎng)供應(yīng)趨于緊張。
1、由于上年年末以來(lái)的災(zāi)害性降雪天氣使新疆牧區(qū)牛羊生產(chǎn)受損，幼畜繁殖成活率下降，瘦弱牲畜比重增加，牛羊淘汰率上升，從而造成新疆牧區(qū)飼養(yǎng)量的階段性下降，導(dǎo)致牛羊市場(chǎng)供應(yīng)趨于緊張。
2、飼料價(jià)格和幼畜價(jià)格的上漲導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加。2010年以來(lái)，新疆飼料市場(chǎng)價(jià)格一直保持在較高價(jià)位，較去年同期均有大幅度的上漲。一季度市場(chǎng)上幼羊價(jià)格較去年同期平均上漲150-200元左右，1歲半至兩歲的肉牛價(jià)格較去年同期上漲300元左右。小規(guī)模養(yǎng)殖戶在這場(chǎng)成本大戰(zhàn)中承受不了壓力，貸款困難，不能發(fā)揮效益，撤資轉(zhuǎn)行，從事種植業(yè)。
3、牲畜疫病防制工作難度增加。由于轉(zhuǎn)場(chǎng)時(shí)間推遲，且牲畜體質(zhì)瘦弱，將有可能出現(xiàn)各種疫病的流行，而轉(zhuǎn)場(chǎng)期間，牲畜流動(dòng)性大，無(wú)固定地點(diǎn)，必將給疫病防制工作增加難度。在牧區(qū)轉(zhuǎn)場(chǎng)牲畜中有80%為母畜，其中臨產(chǎn)母畜占40%，母畜從4月中旬就將臨產(chǎn)，如果母畜在轉(zhuǎn)場(chǎng)途中臨產(chǎn)，小羔的成活率非常低，母畜的死亡率也會(huì)增加。
三、改進(jìn)措施建議
(一)為確保新疆畜牧業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展，維護(hù)物價(jià)穩(wěn)定，希望政府部門加大對(duì)牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的支持力度，激發(fā)農(nóng)牧民發(fā)展畜牧生產(chǎn)的熱情。
(二)積極協(xié)調(diào)信貸資金，扶持小規(guī)模的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。多種方式地為養(yǎng)殖戶提供資金支持，使他們有能力擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加市場(chǎng)供給，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
(三)采取相關(guān)措施，平抑牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格，避免牛羊養(yǎng)殖惡性循環(huán)局面的產(chǎn)生。
(四)為生豬養(yǎng)殖戶及時(shí)提供市場(chǎng)供求信息，指導(dǎo)他們合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，幫助其順利渡過(guò)難關(guān)。
總之，進(jìn)一步加快牧民定居步伐，必須增強(qiáng)草原逐步退化的憂患意識(shí)，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)思想和經(jīng)營(yíng)方式，要大力保護(hù)草原、建設(shè)草原、合理利用草原。加快飼草飼料基地建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)由草原畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)畜牧業(yè)的發(fā)展后勁。加快實(shí)施奶業(yè)富民工程；鼓勵(lì)發(fā)展牛羊育肥、特色畜禽養(yǎng)殖，積極培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，進(jìn)一步鞏固畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)地位。
