保安族
保安主要聚居在甘肅省積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣。“保安”是保安族的自稱,歷史上曾被稱作“回回”,“保安回”等。新中國成立后,根據(jù)本民族人民的意愿,正式定名為保安族。保安族有本民族的語言,無文字。保安語屬阿爾泰語系蒙古語族,大多數(shù)人通曉漢語。保安族信仰伊斯蘭教,在家庭生活習俗及社會等方面與當?shù)鼗?東鄉(xiāng)等民族大體相同。保安族主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),兼營牧業(yè)和手工業(yè)。很早就會冶鐵的保安族,有著高超的制刀技藝,他們制作的腰刀,鋒利耐用,精致美觀,在當?shù)馗髯迦罕娭邢碛惺⒚?被稱作“保安刀”。