蒙牛之道：一頭牛發(fā)動“綠色革命”，向綠色經(jīng)濟(jì)進(jìn)發(fā)

    《世界是平的》作者弗里德曼最近有篇文章講，“在工業(yè)革命時期，中國在沉睡，在信息革命時期，中國剛剛醒來，而在如今，中國將要全心投入一場‘綠色革命’”。

    “綠色成長”已經(jīng)成為未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個大趨勢。經(jīng)濟(jì)迷霧中如何謀篇布局，新形勢下的中國經(jīng)濟(jì)的新起點(diǎn)又在哪里？蒙牛集團(tuán)向以一頭牛的低碳經(jīng)濟(jì)為例，展示了中國乳業(yè)的“綠色”探索，并結(jié)合中國經(jīng)濟(jì)的未來趨勢對企業(yè)的“綠色復(fù)興”進(jìn)行了闡釋。

    從曾經(jīng)的“既要金山銀山，也要綠水青山”，到如今的“今天的綠水青山，就是明天的金山銀山”，以蒙牛為代表的內(nèi)蒙古企業(yè)，掀起了中國乳業(yè)的“綠色復(fù)興”運(yùn)動。在這場產(chǎn)業(yè)革命中，從奶牛的福利到奶農(nóng)的幫扶，從奶源到整個綠色產(chǎn)業(yè)鏈，目標(biāo)都指向“每一滴牛奶都是綠色的，每個牧場都要是生態(tài)的標(biāo)桿”。

    這場綠色革命帶來的不僅是生產(chǎn)方式的變化，也帶來整個企業(yè)形態(tài)、行業(yè)形態(tài)的大調(diào)整。在推進(jìn)牧場化進(jìn)程，加強(qiáng)萬頭、千頭、百頭現(xiàn)代牧場以及養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)方面，目前蒙牛已經(jīng)合作、參股建設(shè)11座萬頭以上規(guī)模超大型牧場，另一方面推動現(xiàn)有的奶站、小區(qū)向大規(guī)模的牧場進(jìn)行轉(zhuǎn)型，目前蒙牛源自現(xiàn)代化牧場小區(qū)的原奶已經(jīng)超過70%，產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)一步提升。對于暫時不能轉(zhuǎn)型成牧場的奶站、小區(qū)，蒙牛加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)格要求，必須做到“統(tǒng)一分群、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一獸醫(yī)、獸藥、統(tǒng)一飼喂、統(tǒng)一擠奶和統(tǒng)一育種”六個統(tǒng)一。

    根據(jù)蒙牛規(guī)劃，還將陸續(xù)投資建成20-30座大型牧場。在可預(yù)期未來幾年內(nèi)，蒙牛都會是行業(yè)內(nèi)第一大牧場奶源的擁有者。蒙牛在奶源上的前瞻性戰(zhàn)略布局也得到了普遍認(rèn)可。財(cái)經(jīng)名人、商務(wù)部研究院外資部主任馬宇認(rèn)為，蒙牛的萬頭牧場或可成為行業(yè)標(biāo)桿。

    可以說“生態(tài)草原”這4個字，已成為蒙牛獨(dú)特的企業(yè)符號。遵循“取之草原、用之草原”這一原則，蒙牛對生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的牧場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)定位，即：以奶牛養(yǎng)殖為主體，以有機(jī)、環(huán)保技術(shù)為支撐，將牧草種植、飼草加工、奶牛養(yǎng)殖、糞污處理、蔬菜種植、花卉觀賞、人員培訓(xùn)、休閑觀光等融為一體而形成的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型牧場。在蒙?，F(xiàn)在已經(jīng)合作、參股建設(shè)11座萬頭以上規(guī)模超大型牧場中，僅澳亞牧場每年就可減少溫室氣體排放約合25000噸二氧化碳當(dāng)量，同時還可日生產(chǎn)沼氣12000立方米，每年向國家電網(wǎng)提供1000萬千瓦時的電力。

    為何是蒙牛而不是別的企業(yè)發(fā)動這場綠色革命？在當(dāng)前時機(jī)下，綠色革命時機(jī)是否成熟？對此，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，蒙牛只是順勢而為，主要還是源于消費(fèi)者綠色消費(fèi)的需要，同時也是順應(yīng)新時期乳品發(fā)展的需要。“綠色”不僅帶來生產(chǎn)方式、消費(fèi)方式甚至生活方式的改變，也提高了中國乳品的競爭力與影響力，乳制品企業(yè)加強(qiáng)從奶源基地、原料奶質(zhì)量、加工到營銷渠道建設(shè)等各個環(huán)節(jié)的管理和控制同時，也推動了行業(yè)整體水平的穩(wěn)步提升和科學(xué)發(fā)展。

    而作為蒙牛多年的戰(zhàn)略合作伙伴，亞洲博鰲亞洲論壇相關(guān)負(fù)責(zé)人對此舉顯然是相當(dāng)贊賞的，他指出，“對于中國企業(yè)來說，綠色復(fù)興首先是品質(zhì)的保證。”綠色復(fù)興不僅僅是一場潮流，更是產(chǎn)業(yè)升級與可持續(xù)發(fā)展的必然之路。蒙牛通過引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)、推動企業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等手段為國內(nèi)消費(fèi)者提供具有世界品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)牛奶產(chǎn)品，這是其作為國內(nèi)乳品龍頭企業(yè)必須承擔(dān)的重要責(zé)任，也是值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)的范本。

    未來暢想：躋身世界乳業(yè)十強(qiáng)，向“世界牛”進(jìn)發(fā)

    2009年7月，根據(jù)荷蘭合作銀行發(fā)布的全球乳業(yè)公司排名報(bào)告顯示，蒙牛名列全球乳業(yè)第19名，這是中國乳業(yè)首次進(jìn)入世界乳業(yè)20強(qiáng)的行列，也是中國乳企歷史性的突破。這也標(biāo)志著作為中國乳業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)，蒙牛代表中國奶企站在一個新的座標(biāo)上，從內(nèi)蒙牛到中國牛，逐步邁向世界牛發(fā)展階段。

    同年7月，蒙牛與世界500強(qiáng)之一的中糧集團(tuán)建立了堅(jiān)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，不僅實(shí)現(xiàn)兩大集團(tuán)的優(yōu)勢互補(bǔ)，也推動了蒙牛“三化進(jìn)程”，即原料市場(從田間到餐桌)更趨一體化、食品安全更趨國際化和戰(zhàn)略資源配置更趨全球化。雙方合作有一個基本使命，那就是為中國創(chuàng)造更具競爭力的世界級品牌、國際化程度很高的產(chǎn)業(yè)集群而努力。

    可以說，與中糧合作，是蒙牛在邁向世界牛階段最徹底的一次變身，在全產(chǎn)業(yè)鏈的大局下，蒙牛的整個產(chǎn)業(yè)鏈更綠色，也更堅(jiān)固，蒙牛立足中國走向世界，這將是一個良好的基礎(chǔ)。充分利用與中糧的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，透過優(yōu)勢互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在更高的起點(diǎn)上向成為世界乳品企業(yè)邁進(jìn)。隨著中糧蒙牛融合加速，憑借蒙牛本身優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)和品牌優(yōu)勢，以及中糧入駐董事會所帶來的資源整合作為強(qiáng)有力后盾，蒙牛乳業(yè)[24.15 0.00%]在乳制品行業(yè)的優(yōu)勢地位將不斷加強(qiáng)，中糧蒙牛將有能力為消費(fèi)者、為社會帶來更優(yōu)質(zhì)的乳制品，從而大大提升中國食品[7.03 0.57%]在全球市場中的整體競爭力。

    分析蒙牛的全球資源配置，可以看出該公司走出了一條清晰路徑：首先建設(shè)“牧場聯(lián)合國”、引進(jìn)國際最先進(jìn)的設(shè)備；然后尋求全球化的國際合作，比如與阿拉福茲合作，由外方參與管理，生產(chǎn)更高檔、更優(yōu)質(zhì)、為消費(fèi)者更容易接受和喜愛的奶粉和奶類食品；最后是通過更深層次的國際化使得蒙牛自身從各方面都能進(jìn)一步具備“世界牛”的實(shí)力。與世界500強(qiáng)中糧合作以后，蒙?？蛇M(jìn)一步鞏固其在國內(nèi)乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位并積極開拓國外市場，為“世界牛”的戰(zhàn)略尋求突破做出了新探索。與此同時，蒙牛也加快了企業(yè)自身的蛻變，蒙牛總裁楊文俊稱之為走向世界的“IMILK”計(jì)劃。這項(xiàng)產(chǎn)品戰(zhàn)略中，以牛奶為載體，它的外延范圍將不斷擴(kuò)大，從牛奶到時尚飲品，到果汁飲料等等，搭建一個適應(yīng)不同人不同需求的牛奶矩陣，以功能細(xì)分和高品質(zhì)來為人類健康服務(wù)，從而將自己變身為一個世界級的全方位乳品專家。

    從世界級的產(chǎn)品矩陣開發(fā)，到全球資源配置，蒙牛完成產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)的全面升級同時，也從實(shí)踐層面佐證中國經(jīng)濟(jì)學(xué)家們對于中國制造新競爭力的預(yù)言。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛不僅把綠色和生態(tài)的發(fā)展理念帶進(jìn)了本行業(yè)，最主要的創(chuàng)新，就是讓一個更加關(guān)注人與自然和諧共生的中國乳業(yè)擺脫了“人口基數(shù)大”的單一優(yōu)勢，真正成為了能夠左右世界乳業(yè)發(fā)展方向的新生力量。“十二五”規(guī)劃之前，從低谷中復(fù)蘇的中國乳業(yè)正從單純的數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化結(jié)構(gòu)、全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競爭力的方向轉(zhuǎn)變。從這個意義來說，未來5年進(jìn)入世界乳業(yè)十強(qiáng)，推動世界乳業(yè)中國板塊的崛起，中國乳業(yè)集體復(fù)興，走向世界的夢想指日可待。