現(xiàn)在,外賣已經(jīng)是都市人不可或缺的生活元素之一。一個外賣少則十余元,多則十幾二十元,但裝外賣的飯盒卻千篇一律,很大程度降低了商家的身價。
快餐行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),如果有一種看起來比較上檔次的,上面標有商家標志的高檔飯盒,也許可以讓人耳目一新,提高快餐店品牌的價值。個人認為,即使商家的成本提高了,但由于品牌價值提升了,可以將成本攤到快餐的價格里面,一個快餐上升幾毛錢應該沒有大問題。
投資風險
第一:市場空間有限
通常,越是低檔的快餐,利潤就越低,考慮做高檔飯盒的幾率就越小,只有做高檔快餐生意的商家,才會考慮印制高檔飯盒。目前,最低檔的飯盒每個成本僅幾厘錢,但高檔的無毒害飯盒一個在2毛錢以上,成本可相差幾十倍,如果一個快餐幾元錢,毛利可能不到1元,一般是不會考慮采用高檔飯盒來使用的。而目前做高檔快餐生意的商家畢竟在少數(shù),所以市場空間可能不會很大。
第二:資金周轉不易
雖然在飯盒上印制商家標志,一個飯盒不外多了幾分錢,成本不會很高,但生意并非那么容易做。高檔快餐店如真功夫那些商家,他們通常都要“壓貨”,一次性壓幾萬元,月底才結數(shù),除非有雄厚的資金實力,否則對于我們這種小本經(jīng)營的人來說,每個月壓幾萬元是無法承受的。
第三:中介角色難以維持
做這行生意不外兩個途徑,一是自己生產(chǎn)這樣的高檔飯盒,二是作為中介聯(lián)系快餐店和飯盒廠家及印刷廠,從中賺取差價,但如果是作為中介的角色,風險就更大了。因為如果快餐店采用這樣的飯盒后,銷售效果不錯,他們可能會直接找飯盒廠家和印刷廠聯(lián)系定做他們所要的飯盒,就無須支付中介的費用了。
這個點子有一定的市場空間,其以上三個風險是要考慮清楚的。