男，回族，1966年出生，吳忠上橋鎮(zhèn)人。1982年-1985年在寧夏商業(yè)學校烹調專業(yè)學習。在校期間，他認真鉆研，苦練基本技能，努力掌握烹調理論知識。畢業(yè)后分配到吳忠飲食服務公司轄屬的民族飯莊工作，并把理論知識與實踐相結合，大膽創(chuàng)新，多次在職業(yè)技能大賽中獲獎，在同行中享有較高的聲譽。他擅長刀工，制作的冷拼堪稱精品。2009年，經(jīng)考核被評為中式烹調技師。男，回族，1966年出生，吳忠上橋鎮(zhèn)人。1982年-1985年在寧夏商業(yè)學校烹調專業(yè)學習。在校期間，他認真鉆研，苦練基本技能，努力掌握烹調理論知識。畢業(yè)后分配到吳忠飲食服務公司轄屬的民族飯莊工作，并把理論知識與實踐相結合，大膽創(chuàng)新，多次在職業(yè)技能大賽中獲獎，在同行中享有較高的聲譽。他擅長刀工，制作的冷拼堪稱精品。2009年，經(jīng)考核被評為中式烹調技師。