材料：面粉 水 白蘿卜 青菜（少許）做油墩子的工具

        做法：面粉加水 鹽 味精 少許醬油 調(diào)成糊狀 蘿卜刨成蘿卜絲 青菜切成末合在一起 加少許鹽和味精攪拌均勻.然后起油鍋 燒熱后 改成中火 在油墩子工具（沒有的話 用大一點(diǎn)的金屬勺子）底部涂一層油,然后加一點(diǎn)點(diǎn)面糊做底 上面碼上菜陷 再澆上面糊就可以放到油鍋里炸了 等顏色變得微黃 表面都結(jié)起來了 就可以把油墩子倒出模子 直接在油鍋里炸 勺子可以繼續(xù)做下一個(gè) 炸成金黃色 就可以取出瀝油 乘熱食用~

        首先用一個(gè)雞蛋一斤面粉少量泡打粉，微量明礬，白糖，加入一定量的水?dāng)嚢?，就如做饅頭一樣！搟成面坯筷子般粗細(xì)，切成一寸長(zhǎng)左右！下油鍋，金黃撈出，鍋里放少量油下白糖半斤，小火炒化一部分，也可全部炒化，下炸好的面粉條，翻炒均勻撈出，晾涼，注意不要讓它沾一塊了！

        美味可口 不容錯(cuò)過！