馕燜肉
本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內(nèi)紅燒后，加水，在肉上面蓋上馕餅，加鍋蓋燉至肉 熟。然后將馕餅?zāi)?BR>
出切成塊，放入大盤內(nèi)，再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃馕，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜肴的功能，
所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
出切成塊，放入大盤內(nèi)，再在上面放燉好的肉和菜。食時一邊吃馕，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜肴的功能，
所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛。
